Сувід (Sous vide) Caso SV 1200 Smart

Це продуктивний і точний сувід з погружной конструкцією. Відмінною особливістю моделі є можливість віддаленого контролю і управління. Прилад оснащений модулем Wi-Fi. Якщо встановити на смартфон додаток CASO Control, то користувач зможе стежити за процесом приготування з будь-якого місця, де є вихід в інтернет. При цьому буде можливість віддалено вносити корективи в температуру нагрівання і час приготування.

Занурювальний сувід Caso SV 1200 Smart дає можливість готувати при температурі 40-90 °C. Можна налаштувати відображення температури в градусах Цельсія або за Фаренгейтом. Апарат розрахований на нагрів води об'ємом до 30 л.при цьому висота бортика не повинна бути нижче 12 см. Контроль температури має точність 0,5 °C. Час нагріву може становити від 1 хвилини до 99 годин. Sous-vide дає можливість готувати продукти у вакуумній упаковки. Цей метод приготування є обов'язковим і неодмінним у всіх ресторанах із зіркою Мішлен. Довгий і стабільний нагрів до температури кипіння дозволяє продуктам знайти еталонні харчосмакові якості. Приготовані таким способом м'ясо, риба або овочі стають дуже ніжними, соковитими і ароматними. Сувід дозволить повторно відкрити смак улюблених страв!