Wszystko, co musisz wiedzieć o ekspresach do kawy w kapsułkach

Wszyscy lub prawie wszyscy kochamy kawę, ale niewiele osób myśli o jakości tego napoju. Większość pije kawę rozpuszczalną, ponieważ jest najtańsza i najłatwiejsza w przygotowaniu. Po prostu smak takiego napoju daleki jest od prawdziwego espresso. Nie trzeba jednak jechać do ojczyzny tego trunku – do Włoch, aby napić się pysznej i aromatycznej kawy. Można go uzyskać w domu i w biurze za pomocą dobrego ekspresu do kawy. O głównych typach takiego sprzętu pisaliśmy już wcześniej, a teraz porozmawiamy o modelach kapsułowych.

Jedno espresso jest przygotowywane przez takie ekspresy w około 1 minutę. Proces przygotowania sprowadza się do włączenia ekspresu, włożenia kapsułki do specjalnej przegródki, wciśnięcia przycisku „Start” i odczekania około minuty… i twoja kawa gotowa! Jest to bardzo wygodne, gdy rano spieszysz się do pracy i chcesz się rozweselić filiżanką mocnego i aromatycznego napoju. Kolejną zaletą jest to, że z kapsułek można uzyskać różne napoje. Jeśli więc goście przyjdą do Ciebie, możesz ich zadowolić nie tylko zwykłym espresso, ale także latte, cappuccino itp.

Opieka nad takimi maszynami jest również zautomatyzowana. Urządzenie zasygnalizuje konieczność odkamieniania za pomocą specjalnej kapsułki. Taki zabieg (trwający około godziny) wykonuje się mniej więcej raz na pół roku. O ile oczywiście nie używasz butelkowanej lub filtrowanej wody pitnej. Ale z samej kawy ekspresu nie trzeba czyścić, jak modele innych typów - zużyte kapsułki są wyrzucane i nie plamią ekspresu. Wystarczy przetrzeć ściereczką komorę zaparzania (w której znajdują się kapsułki). Trzeba też okresowo napełniać zbiornik wodą, co (w niektórych maszynach) również dostaniesz sygnał. Chociaż pojemnik na wodę jest zwykle przezroczysty i łatwy do śledzenia jego zawartości.

A więc zalety maszyn kapsułowych:

• łatwość użycia;
• wysoka prędkość gotowania;
• wymagana jest minimalna konserwacja;
• kilka rodzajów napojów; cena maszyn jest niższa niż modeli automatycznych.

I ich wady:

• stosunkowo wysoki koszt kapsułek i odpowiednio porcji kawy;
• automaty premium sprawiają, że espresso jest smaczniejsze;
• zależność od niektórych rodzajów kapsułek.

Takie maszyny pojawiły się na naszym rynku dopiero kilka lat temu, choć w krajach zachodnich są dostępne od prawie 30 lat. Pierwsze na kapsułki zostały stworzone przez szwajcarską firmę Nestle w 1986 roku i sprzedawane pod marką Nespresso. Od tego czasu opracowano kilka systemów z różnymi kapsułkami i ekspresami do kawy, a na rynku ukraińskim popularne są systemy TASSIMO (pojawił się w 2004 roku) i Nescafé Dolce Gusto (2006). System TASSIMO obejmuje maszyny niemieckiego producenta Bosch, a kapsułki do niego produkowane są przez partnerów Kraft Foods (USA) pod różnymi markami. Kapsułki do kawy Jacobs produkowane w Niemczech przez firmę Mondelez są prezentowane na rynku ukraińskim. Nawiasem mówiąc, są one również nazywane T-dyskami, ponieważ mają kształt okrągłych dysków. System Dolce Gusto obejmuje ekspresy do kawy Krups i Delonghi oraz kapsułki Nestle (wyprodukowane w fabryce RPC we Francji). Sprzedajemy modele Krups.

Maszyny i kapsułki Nescafé Dolce Gusto

TASSIMO czy Nescafé Dolce Gusto?

Która kawa jest lepsza - TASSIMO czy Nescafé Dolce Gusto? Istnieje wiele podobnych tematów w Internecie na forach, dyskusjach w sieciach społecznościowych i dyskusjach w komentarzach, ale nie ma dokładnej odpowiedzi. Jak zwykle publiczność podzielona jest na dwa obozy – jedni chwalą TASSIMO, inni – Nescafé Dolce Gusto. Jednocześnie niewielu jest tych, którzy spróbowali obu rodzajów kawy, ale jest wielu, którzy chwalą ich wybór, nie próbując alternatywy.

Ekspres TASSIMO i świeża kawa, którą zaparzył

A jeśli wciągną się zwolennicy innych typów ekspresów do kawy, to dyskusja staje się gorąca, jak świeżo zaparzone espresso. Szczególnie wyróżniają się właściciele i sympatycy samochodów klasy premium Saeco, De'Longhi, Jura. Oto ich typowy komentarz: ekspres do kapsułek nie jest poważny, a prawdziwi koneserzy kupują modele z wbudowanym młynkiem do kawy. Co prawda „zapominają” dodać, że dobre automaty są drogie, wymagają konserwacji itp. Chociaż mają rację, gdy mówią, że kawa w kapsułkach jest droga i jeśli pijesz ten napój często (na przykład 2 osoby rano a wieczorem filiżankę - okazuje się, że 4 porcje dziennie), wtedy zakup automatu procentuje z czasem.

W rezultacie nasze pytanie pozostaje otwarte. Oczywiście dobrze jest osobiście spróbować obu rodzajów kawy, aby dokonać wyboru. Na przykład możesz zafundować sobie kawę z przyjaciółmi. A jeśli nie masz z tym szczęścia, wybór sprowadza się do czynników konsumenckich. Warto wziąć pod uwagę koszt rodzajów produkowanych napojów i wygodę kupowania kapsułek w miejscu zamieszkania. I oczywiście odgrywa rolę, którą kawę lubisz bardziej - Jacobs czy Nescafe.

Rodzaje kawy TASSIMO i Nescafé Dolce Gusto

Do maszyn TASSIMO dostępnych jest kilkadziesiąt rodzajów napojów, w tym herbata i gorąca czekolada. 5 rodzajów kawy produkowanych przez Mondelez jest swobodnie dostępnych na Ukrainie: espresso (16 porcji o małej objętości w opakowaniu), śmietanka cafe (16 porcji o średniej objętości), latte macchiato 8 porcji o dużej objętości), latte macchiato, karmel (8 porcji dużej objętości), a także gorąca czekolada Milka (8 porcji średniej objętości). Ale kapsułki z kawą Carte Noire i herbatami Twinings są tutaj trudno dostępne i nie są sprzedawane w supermarketach.

Rodzaje napojów kawowych TASSIMO

Jeszcze więcej rodzajów napojów produkowanych jest pod marką Nescafé Dolce Gusto, ale tylko niewielką ich część można u nas kupić. W supermarketach można znaleźć espresso (16 małych porcji w opakowaniu), lungo (16 małych porcji), espresso barista (16 małych porcji), latte macchiato (8 dużych porcji), cappuccino (8 dużych porcji) i gorącą czekoladę choccocchino. 8 dużych porcji). Inne odmiany można znaleźć w Internecie, np. Americano.

Dlaczego niektóre paczki dają 8 porcji, a inne 16? Cappuccino, latte i czekolada przygotowywane są z dwóch kapsułek - razem ze zwykłą używa się „mleka”. A espresso i jego pochodne, takie jak lungo, przygotowywane są z jednej kapsułki.

Porównywanie maszyn obu systemów ze sobą jest interesujące. Maszyny TASSIMO mają ciśnienie robocze 3,3 bar, natomiast Dolce Gusto ma 15 bar. To znaczy jak prawdziwe ekspresy do kawy. Tylko, że warto to potraktować nie jako zaletę, ale jako ruch reklamowy, ponieważ różnica w tych wskaźnikach nie pojawia się w praktyce. Proces parzenia kawy różni się tylko tym, że dla TASSIMO jest w 100% zautomatyzowany (można dodać tylko wodę, żeby napój był mniej mocny), natomiast dla Dolce Gusto ilość wody trzeba określić samodzielnie.

Jeśli chodzi o smak różnych napojów, to można powiedzieć, że najbardziej udane jest latte (prawie takie samo, jak podawane w różnych lokalach, chociaż pianka nie jest tak przewiewna i nie nadaje się do latte art. Czekolady natomiast ma niewiele fanów (głównie dzieci) A espresso z kapsułek jest lepsze niż zwykła kawa rozpuszczalna, ale nie jest tak aromatyczne i smaczne, jak robią to bariści na specjalnych maszynach z ziaren.

Gdzie i ile kupić?

„Materiały eksploatacyjne” TASSIMO i Nescafé Dolce Gusto są sprzedawane w sklepach internetowych oraz w kawiarniach supermarketów – czasami razem, a czasami można znaleźć tylko jeden rodzaj. Tak więc przed ostatecznym wyborem ekspresu należy zapoznać się z asortymentem kawy w sklepach, w których zwykle kupujesz produkty. Zakup kawy jednego rodzaju może być dla Ciebie wygodny, a to przeważy szalę na jego korzyść.

Różne napoje przygotowane przez ekspres Nescafé Dolce Gusto

Napoje w kapsułkach są droższe niż inne rodzaje kawy parzonej w domu. To jest główna wada takich maszyn. Z drugiej strony, jak dotąd, nawet biorąc pod uwagę wzrost cen kapsułek, porcja takiej kawy kosztuje około 2-3 razy taniej niż w przyzwoitych lokalach.

Rodzaje maszyn TASSIMO i Nescafé Dolce Gusto

Maszyny TASSIMO różnią się wyglądem, wielkością i objętością zbiornika na wodę, a niektóre modele posiadają unikalne cechy. Na przykład TASSIMO FIDELIA+ ma wbudowany filtr do wody BRITA MAXTRA, natomiast TASSIMO VIVY jest najbardziej kompaktowy (jego szerokość to 17 cm). Najważniejsze, że wszyscy zaparzają kawę o tym samym smaku. Rzadki przypadek przy zakupie modelu budżetowego gwarantuje wysoką jakość pracy. W przypadku drugiego systemu sytuacja jest podobna - różnice między ekspresami Dolce Gusto dotyczą konstrukcji i wielkości, a jakość kawy jest taka sama dla wszystkich.

Streszczenie

Ekspresy kapsułkowe są optymalnie przystosowane dla osób, które nie są zbyt wybredne w kwestii jakości espresso i chcą zaparzyć latte i cappuccino. A zalety, takie jak łatwość obsługi i minimalna konserwacja, docenią wszyscy. Ogólnie jest to dobry wybór do domu i biura. Najważniejsze, że zakup kapsułek pasuje do Twojego budżetu i nie sprawia kłopotów.