Nóż kuchenny Kanetsune 940 VG-1 Mahogany Nóż Santoku 16,5 cm

Kanetsune 940 VG-1 Mahogany Nóż Santoku 16,5 cm Wszechstronny  japoński nóż  kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.  Szeroka klinga  ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na patelnię i przydaje się też  do rozgniatania czosnku.  Wysoko umieszczona rękojeść zapobiega uderzaniu kłykciami o deskę. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się  nadaje do krojenia dużych owoców  i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta. Dane techniczne: Ostrze -  rdzeń stal nierdzewna VG-1 okuty stalą SUS410 Rękojeść - drewno mahoniowe Twardość -  59-60 HRC Długość całkowita -  29,0 cm Długość ostrza -  16,5 cm Szerokość klingi -  4,5 cm Grubość klingi - 1,9 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok.  151 g