Nóż kuchenny Kanetsune Minamo-Kaze KC-852

Kanetsune Minamo-kaze Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny  nóż kuchenny,  przeznaczony do cięcia, krojenia,  szatkowania  i  plastrowania  rozmaitych produktów.  Nóż szefa kuchni  jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i swobod... więceję ruchów. Dane techniczne: Ostrze -  stal nierdzewna ZA-18 Rękojeść -  czerwone drewno pakka Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita - 35,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,5 cm Grubość klingi - 1,6 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 138 g