Kuchenki mikrofalowe do zabudowy: specyfikacje, typy, rodzaje

Im większa pojemność, tym więcej potraw można jednorazowo ugotować. Do podgrzania jednej porcji nadaje się kuchenka mikrofalowa o pojemności do 20 litrów. Do modelu o pojemności ponad 28 litrów można już włożyć cały garnek.

w stylu retro naśladuje stare sprzęty kuchenne. Kuchenki mikrofalowe w stylu retro są często wyposażone w detale o nietypowym, pretensjonalnym kształcie, szeroko stosowane są w nich mosiądz, brąz i inne podobne materiały. Jednocześnie pod względem funkcjonalności takie modele są dość nowoczesne i podobne do klasycznych kuchenek mikrofalowych. Pamiętaj, że design retro nie jest tani, więc warto zwracać uwagę na takie modele tylko wtedy, gdy charakterystyczny wygląd jest dla Ciebie fundamentalnie ważny i jesteś gotowy za to dodatkowo zapłacić.

Im wyższa moc mikrofali, tym szybciej jedzenie się podgrzewa. Zdecydowana większość modeli zapewnia możliwość regulacji mocy. Uważa się, że do wygodnego gotowania należy kupić model o mocy co najmniej 900 watów. Jeśli planujesz używać kuchenki mikrofalowej wyłącznie do podgrzewania żywności, możesz sobie poradzić z słabszymi modelami.

Główny rodzaj elementów sterujących w kuchence mikrofalowej.

— Pokrętła. Mechaniczne pokrętła obrotowe są najczęściej używane w najprostszych modelach niedrogich: jeden przełącznik ustawia moc grzewczą, drugi ustawia czas pracy (wbudowany jest w niego timer mechaniczny). Dokładność takich regulacji nie jest bardzo wysoka; dotyczy to zwłaszcza czasu pracy (mogą się zapewniać stałe pozycje dla mocy). Istnieją jednak dość zaawansowane kuchenki mikrofalowe z podobnymi elementami sterującymi – mogą one przewidywać inne sposoby wykorzystania pokręteł, a także dodatkowe elementy sterujące (np. przyciski).

— Przyciski. Sterowanie za pomocą przycisków z reguły wymaga wyświetlacza — w przeciwnym razie trudno byłoby sterować działaniem. Ta opcja pozwala dokładniej ustawić parametry — w szczególności timer w modelach z przyciskami jest zwykle elektroniczny; ponadto dobrze nadaje się do modeli z wbudowanymi przepisami, trybami specjalnymi itp. Dlatego przyciski z reguły są cechą modelu o zaawansowanych możliwościach, którego funkcjonalność nie ogranicza się do ciągłego podgrzewania z określoną mocą.

— Pokrętła + panel dotykowy. Elementy sterujące zawierające zarówno pokrętła, jak i czujniki. Główne cechy obu opisano powyżej; tutaj zauważamy, że takie sterowanie, podobnie jak „czysto dotykowe”, znajdujemy głównie w dość zaawansowanych modelach. Jednocześnie pokrętła, z jednej strony, są wygodniejsze w przypadku niektórych zadań (na przykład regulacji mocy l...ub wyboru trybu pracy); z drugiej strony — nieco komplikują konstrukcję panelu sterowania i utrudniają czyszczenie. Dlatego ta opcja nie została szeroko rozpowszechniona.

— Dotykowe. Inny rodzaj sterowania, podobny do opisanego powyżej przyciskowego, z jedną różnicą — rolę przycisków w tym przypadku pełnią czujniki reagujące na dotyk, a nie na naciśnięcie. Panele dotykowe wyglądają na bardziej zaawansowane niż przyciskowe, są łatwiejsze w obsłudze, a także nie mają wystających części, dzięki czemu mniej się brudzą i są łatwiejsze do czyszczenia. Wadą czujników można nazwać wyższy koszt, dlatego ta opcja znajduje się głównie w drogich modelach.

— Chowane pokrętła + panel dotykowy. Odmiana opisanych powyżej pokręteł, które, jak sama nazwa wskazuje, można zagłębić w panel sterujący. Z reguły chowane pokrętła są zaprojektowane tak, aby pozostawały na zewnątrz tylko podczas bezpośredniego ustawiania trybu pracy, a na czas, gdy piekarnik nie jest używany lub pracuje w jednym trybie, można je schować. Nadaje to urządzeniu schludny wygląd, zmniejsza obszary, w których może gromadzić się brud i ułatwia czyszczenie panelu przedniego. A sterowanie dotykowe (patrz wyżej) uzupełnia styl urządzenia i podwaja jego wykonanie premium.

Obecność w konstrukcji kuchenki mikrofalowej talerza obrotowego (szklanego dysku), na którym ustawia się naczynie do podgrzewania lub gotowania. Obrotowa konstrukcja umożliwia równomierne podgrzewanie żywności. Jednocześnie istnieją rozwiązania bez talerza – gładkie płaskie dno jest łatwiejsze do czyszczenia. Nie marnuje się dodatkowej energii na obrót, co ma również korzystny wpływ na poziom hałasu.

Im większa średnica talerza, tym większe naczynia można używać w mikrofalówce. Parametr ten zależy bezpośrednio od pojemności kuchenki mikrofalowej.

Liczba stałych poziomów mocy przewidzianych w konstrukcji kuchenki mikrofalowej. Im więcej takich poziomów, tym większe możliwości urządzenia, ponieważ różne zadania wymagają różnej intensywności podgrzewania.

— Gotowanie na parze. Możliwość wykorzystania kuchenki mikrofalowej jako parowaru. W tym celu w pakiecie dostawy znajdują się odpowiednie akcesoria.

— Inwerter. Technologia inwerterowa zapewnia lepsze i bardziej równomierne ogrzewanie. W takich kuchenkach grzałka stale pracuje z mocą ustawioną przez użytkownika (podczas gdy przy braku inwertera moc grzewcza jest regulowana przez okresowe włączanie/wyłączanie grzałki, a grzanie następuje „skokowo”). Funkcja ta będzie szczególnie przydatna dla tych, którzy planują używać kuchenki mikrofalowej do złożonych potraw.

— Grill. Urządzenie do gotowania potraw na ciepło – np. smażenia mięsa. W kuchenkach mikrofalowych grill zazwyczaj wygląda jak osobny element grzejny montowany w komorze roboczej (najczęściej od góry). W takim przypadku z reguły grilla można używać zarówno osobno, jak i w połączeniu z mikrofalami.

— Konwekcja. Kuchenki mikrofalowe z konwekcją są wyposażone w dodatkowy element grzejny oraz specjalny wentylator, którego zadaniem jest równomierne rozprowadzanie ogrzanego powietrza, co czyni je nieco podobnymi do piekarnika. W mikrofalówkach z konwekcją pieczenie jest bardziej równomierne.

— Własny program. Możliwość tworzenia własnych trybów pracy oraz wprowadzania zmian w już istniejących. Tylko zaawansowane, a przez to drogie modele mają taką możliwość.

— Tryb rozmrażania. Obecność tego trybu pozwala szybko rozmrozić żywność bez przegrzewania i niepotrzebnych kłopot...ów.

— Automatyczne podgrzewanie. Funkcja, która pozwala maksymalnie zautomatyzować proces podgrzewania gotowej żywności: wystarczy ustawić rodzaj i wagę produktu, a mikrofalówka sama dobierze optymalny czas i moc do jego podgrzania.

— Automatyczne gotowanie. W takim przypadku kuchenka mikrofalowa sama określa najlepsze ustawienie, najbardziej odpowiednią moc i optymalny czas gotowania. Użytkownik musi jedynie wskazać użyte produkty i ich wagę.

— Automatyczne rozmrażanie. Funkcja ta jest przydatna podczas rozmrażania żywności - należy wskazać, która potrawa jest rozmrażana i ustawić jej wagę. Następnie kuchenka mikrofalowa automatycznie wybierze najbardziej optymalny tryb rozmrażania i czas jego trwania.

— Pochłaniacz zapachów. Tryb pracy mający na celu wyeliminowanie niepożądanych zapachów w komorze kuchenki mikrofalowej, które mogą wpływać na smak gotowanej żywności. Z reguły producenci zalecają stosowanie pochłaniacza po gotowaniu potraw o silnym zapachu, a także w przypadku silnego dymu.

— Czujnik temperatury. Czujnik, który pozwala określić temperaturę gotowanej żywności. Funkcja ta znacznie ułatwia śledzenie procesu gotowania, jednak wiąże się również z kosztami.

— Opóźnienie startu. Dzięki tej funkcji możesz wstępnie załadować składniki do gotowania (lub gotowe posiłki do podgrzania) do kuchenki mikrofalowej i ustawić czas automatycznego uruchomienia programu tak, aby zakończył się w najbardziej dogodnym momencie: na przykład po przebudzeniu lub powrocie z pracy.

Kierunek otwierania drzwi kuchenki mikrofalowej.

- W bok. Klasyczną opcją jest otwieranie drzwi w bok (najczęściej w lewo, aby wyładować/załadować naczynia wygodnie było prawą ręką). Znajduje się w zdecydowanej większości wolnostojących (nie do zabudowy) kuchenek mikrofalowych. Z reguły kuchenki mikrofalowe z otwieraniem drzwi w bok mają pojemność nie większą niż średnia, do 25 litrów. Rzecz w tym, że drzwi poziome mają tendencję do opadania, a w długich i szerokich kuchenkach mikrofalowych drzwi zwisają szczególnie mocno.

- Do dołu. Otwieranie drzwi do dołu - podobnie jak w tradycyjnym piekarniku. Używa się głównie w urządzeniach do zabudowy, a także w niektórych wysokiej klasy urządzeniach wolnostojących. Drzwi otwierane do dołu są typowe dla dużych i pojemnych kuchenek mikrofalowych, o pojemności komory roboczej 23-25 litrów i więcej. Zawiasy takich drzwi nie są podatne na zwisanie, jak to ma miejsce w dużych kuchenkach mikrofalowych otwieranych w bok. W zaawansowanych modelach drzwi otwierane do dołu są często wyposażone w sprężynę mechaniczną, gazową lub hydrauliczną, aby umożliwić podparcie drzwi w czasie otwarcia.

— Uchwyt. Drzwi kuchenki mikrofalowej do zabudowy otwiera się i zamyka za pomocą uchwytu, a mocowanie w pozycji zamkniętej zapewnia zatrzask sprężynowy. Aby otworzyć takie drzwi, wystarczy pociągnąć je za uchwyt, pokonując opór zatrzasku sprężynowego. Uchwyt na drzwiach jest używany głównie do pojemnych kuchenek mikrofalowych, a także modeli z drzwiami otwieranymi do dolu.

— Przycisk. Mechanizm otwierania drzwi automatycznie wypycha je za naciśnięciem przycisku. Aby zamknąć drzwi z powrotem, użytkownik musi docisnąć krawędź skrzydła do zamka. Z reguły przycisk otwierania jest używany w kuchenkach mikrofalowych do zabudowy o pojemności nie większej niż średnia. Mechanizm otwierania za pomocą przycisku dotyczy tylko modeli z bocznym otwieraniem drzwi. Przycisk pozwala pozbyć się uchwytu, który w niektórych przypadkach może zepsuć całe wnętrze kuchni, ale słabym punktem takiego mechanizmu jest sam zamek, który podlega zużyciu mechanicznemu.

— Emalia. Najtańszy i najbardziej powszechny rodzaj powłoki wewnętrznej. Jednocześnie, chociaż wytrzymałość i niezawodność emalii w ogóle jest wystarczająca w większości przypadków, materiał ten nie toleruje wysokich temperatur, jest stosunkowo łatwy do uszkodzenia i ma skłonność do przywierania drobnych kawałków jedzenia i rozprysków, co utrudnia czyszczenie. W rezultacie emalia jest stosowana przede wszystkim w niedrogich kuchenkach mikrofalowych.

— Akryl. Kolejny dość niedrogi materiał; nie tak rozpowszechniony jak emalia, ale głównie ze względu na to, że pojawił się stosunkowo niedawno. Właściwie główną i właściwie jedyną zaletą takiej powłoki jest jej niski koszt. Jednocześnie nie wyróżnia się wytrzymałością i nie toleruje silnego ciepła, dlatego stosuje się go głównie w modelach o niskim poborze mocy z podstawowym zestawem możliwości.

— Stal nierdzewna. Oprócz solidnego wyglądu wykończenie stalowe charakteryzuje się również dobrą wytrzymałością i odpornością na wysokie temperatury, a także dobrze się myje. To jedna z najlepszych opcji, jeśli planujesz intensywnie korzystać z wbudowanego grilla. Ogólnie rzecz biorąc, modele z taką powłoką są znacznie droższe niż modele „emaliowane”, ale wynika to nie tyle z powłoki, co z bardziej zaawansowanych funkcji.

— Ceramika. Ze względu na swoją twardość ceramika doskonale jest odporna na zarysowania, a drobinki jedzenia praktycznie się do niej nie przyklejają. To sprawia, że te powłoki są bardzo ła...twe do czyszczenia. Ich główną wadą jest kruchość.

— Powłoka nieprzywierająca. Termin ten może oznaczać różne rodzaje specjalnych powłok zapobiegających przywieraniu żywności. Najbardziej znaną opcją jest teflon. Materiał ten ma doskonałe właściwości zapobiegające przywieraniu i jest łatwy do czyszczenia, ale należy się z nim obchodzić ostrożnie, ponieważ łatwo się rysuje. W tym przypadku uważa się, że zarysowania prowadzą do uwolnienia szkodliwych substancji, chociaż nie ma na to jednoznacznych dowodów. Ale przy silnym ogrzewaniu teflon naprawdę rozkłada się wraz z tworzeniem szkodliwych substancji. Jednak w kuchence mikrofalowej takie ogrzewanie powłoki jest prawie niemożliwe; a tam, gdzie jest taka możliwość (na przykład w modelach z mocnym grillem), zwykle stosuje się inne materiały nieprzywierające, które są bardziej odporne na ciepło.

Czyszczenie wnętrza kuchenki gorącą parą. W tym celu umieszcza się w środku pojemnik z wodą i włącza się specjalny program. Powstała para zmiękcza nawet stare zabrudzenia, a po zakończeniu zabiegu można je łatwo usunąć zwykłą szmatką lub gąbką.

Obecność wyświetlacza ułatwia obsługę kuchenki mikrofalowej, umożliwiając wyświetlanie informacji o czasie, trybie itp. Występuje głównie w modelach ze sterowaniem elektronicznym, jednak mechaniczne mogą również zawierać wyświetlacz. Zaawansowane rozwiązania mogą być wyposażone nie w klasyczny wyświetlacz LED, a w bardziej zaawansowany wyświetlacz TFT, który wyświetla nie tylko litery i cyfry, jednak także obrazy.

Możliwość zdalnego sterowania mikrofalówką przez Internet.

Konkretna metoda sterowania może być różna: w niektórych modelach korzysta się z aplikacji, którą należy zainstalować na smartfonie lub tablecie, podczas gdy w innych korzysta się ze zwykłej strony internetowej, którą można otworzyć w dowolnej przeglądarce. Te szczegóły należy wyjaśnić osobno. Tak czy inaczej, funkcja ta umożliwia dostęp do sterowania z dowolnego miejsca na świecie, w którym jest dostęp do sieci WWW. Na przykład rano można włożyć składniki dania, a wychodząc z pracy uruchomić program gotowania przez Internet i otrzymać gotowe gorące danie po powrocie do domu.

Zwracamy również uwagę, że takie sterowanie zazwyczaj pozwala nie tylko na wydawanie poleceń, ale także odbieranie powiadomień. W szczególności urządzenie może zgłaszać postęp programu, gotowość, różne awarie itp.

Bardzo ważna funkcja dla tych użytkowników, którzy mają dzieci. Pozwala zablokować urządzenie przed nieposłusznymi dziecięcymi rączkami, unikając w ten sposób wielu niebezpiecznych sytuacji. Sposób wyłączenia blokady dobierany jest w taki sposób, aby mogła to zrobić tylko osoba dorosła.

Kraj, w którym według producenta produkowany jest ten lub inny model. Pomimo tego, że większość produkcji jest skoncentrowana w Chinach, europejskie fabryki do produkcji sprzętu AGD nigdzie się nie podziały. I niektóre modele mogą być produkowane właśnie tam. Generalnie, taki podział na fabryki chińskie czy europejskie nie powinien szczególnie wpływać na jakość produktów, ale wciąż obecny jest stereotyp solidnego europejskiego montażu. Możliwe jest jednak, że model ma deklarowany kraj pochodzenia np. Polskę, a w sklepie pod tym samym artykułem znajdziesz Chiny.