Сувід (Sous vide) Profi Cook PC-SV 1112

Технологія «сувід» (повільне готування їжі у вакуумі при порівняно низькій і точно контрольованій температурі) давно використовується в ресторанах провідними шеф-кухарями. Вивести її «в люди» покликана сувідниця Profi Cook SV 1112.

На всю сім'ю

Пристрій зібраний в корпусі з нержавіючої сталі і оснащений робочої каструлею з тефлоновим покриттям стінок об'ємом близько 8.5 л. Такої місткості з лишком вистачить на приготування вечері для всього сімейства або зустрічі відносно невеликого числа гостей. Сувідниця готує їжу в температурному режимі від 45 до 90 °С з кроком зміни температури ±0.5 °С.

Електронна панель

Панель управління Profi Cook SV 1112 розміщена на передній панелі корпусу. На чолі неї поставлений РК-екран з приємним блакитним підсвічуванням, що слугує для індикації температури, часу приготування, що залишився, і встановлення таймеру відстрочки старту (в діапазоні від 2 до 72 годин). Також у приладу є режим тривалого підтримання тепла, завдяки чому тим, хто запізнився до столу, не доведеться їсти холодне блюдо.

Ресторанна їжа

Підглядати за їжею, що бовтається в запаяному пакеті, пропонується крізь велике оглядове вікно на поверхні знімної кришки. На підставці, що йде в комплекті, можна одночасно закріпити 3 вакуумних пакета. Від вас знадобиться лише обзавестися пакувальником і запасами плівки. Страви на виході з сувідниці залишаються соковитими, не втрачають об'єм, також в них зберігається багато корисних елементів. В результаті ресторанна їжа вдома стає реальністю.