Sous vide Profi Cook PC-SV 1112

Technologia „sous vide” (powolne gotowanie żywności w próżni w stosunkowo niskiej i ściśle kontrolowanej temperaturze) od dawna jest stosowana w restauracjach przez czołowych szefów kuchni. Wprowadzenie jej na co dzień ma na celu profi Cook SV 1112.

Dla całej rodziny

Urządzenie jest umieszczone w obudowie ze stali nierdzewnej i wyposażone w naczynie z powłoką teflonową o pojemności około 8,5 l. Taka pojemność w zupełności wystarczy na przygotowanie kolacji dla całej rodziny lub na przyjęcie stosunkowo niewielkiej liczby gości. Sous-vide gotuje żywność w zakresie temperatur od 45 do 90 °C z krokiem zmiany temperatury ±0,5 °C.

Panel elektroniczny

Panel sterowania Profi Cook SV 1112 znajduje się na przednim panelu obudowy. Na czele postawiony jest wyświetlacz LCD z przyjemnym niebieskim podświetleniem, który służy do wskazywania temperatury, pozostałego czasu gotowania oraz ustawienia timera opóźnienia startu (w zakresie od 2 do 72 godzin). Urządzenie posiada również tryb długiego utrzymania ciepła, dzięki czemu spóźnialscy nie będą musieli jeść zimnego dania.

Jedzenie jak z restauracji

Podglądanie jedzenia bujającego się w zamkniętej torbie jest możliwe dzięki dużemu okienku w nadglądzie zdejmowalnej pokrywy. Na stojaku dołączonym do zestawu można jednocześnie umieścić 3 worki próżniowe. Od użytkownika wymaga się jedynie posiadania pakowarki i zapasów folii. Dania po wyjęciu z przyrządu sous-vide pozostają soczyste, nie tracą objętości, a także zachowują wiele cennych składników odżywczych. W efekcie jedzenie jak z restauracji w domu staje się rzeczywistością.