Крапельні кавоварки

Фільтраційна

— у фільтраційних кавоварках (також званих крапельними) під час приготування напою підігріта вода пропускається через фільтр, заповнений меленою кавою. Водночас, на відміну від еспресо-кавоварок, вода надходить не під тиском, а тільки під дією сили тяжіння.

Ця технологія приготування кави є традиційною для США, у Європі вона використовується значно рідше, проте останнім часом фільтраційні кавоварки й тут отримали досить широке поширення. Напій, отриманий у такому пристрої (відомий як фільтр-кава, пуровер або регуляр) поступається еспресо в насиченості смаку й концентрації кофеїну, однак останнє компенсується більшими об'ємами порцій — стандартно близько 120 мл, на практиці нерідко більше. Також зазначимо, що однією з характерних особливостей кавоварок цього типу є наявність у комплекті глечика-кавника, який нерідко вміщує 10 – 12 порцій готового напою.