Купити Suncraft SXLBD-01 VG-10 Black Damascus Paring nóż - rdzeń z japońskiej sta
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Paring 80 mm [BD-01]
Niesamowita seria noży marki Suncraft o tradycyjnym, japońskim wzornictwie. Oktagonalna rękojeść z drewna pakkawood w kolorze... щеciemnego orzecha ozdobiona białym pierścieniem z micarty. Rdzeń ostrza ze stali VG-10 okuty w 33 warstwy stali damasceńskiej.
SXLBD-01 SUNCRAFT VG-10 Black Damascus Paring nóż - rdzeń z japońskiej sta
Wyprodukowano w Japonii
Japońska stal premium – rdzeń z japońskiej stali VG-10 pomiędzy 66 warstwami z 2 nierdzewnych stali... щеdamasceńskiej. Twardość Rockwella: 62 +/-1
✅ Dzięki luksusowemu opakowaniu ten uniwersalny nóż jest również dobrym wyborem na prezent.
✅ SUNCRAFT jest synonimem tradycyjnego rzemiosła, najnowocześniejszej techniki i bezwarunkowej elegancji – atrakcja dla profesjonalistów i ambitnych kucharzy hobbystycznych
Nóż kuchenny Suncraft SENZO BLACK Paring 80 mm -01
Kolekcja noży SENZO BLACK już na pierwszy rzut oka wyróżnia się charakterystyczną oktagonalną rękojeścią wykonaną z drewna pa... щеkkawood. Przy samej nasadzie ostrza znajduje się czarny pierścień, oddzielony od jaśniejszego drewna białą obręczą. Ośmiokątny kształt z jednej strony nawiązuje do japońskich tradycji (ośmiokąt jest bardzo ważny w kulturze Kraju Kwitnącej Wiśni), z drugiej zaś sprawia, że nóż leży pewnie w dłoni kucharza, sprzyjając szybkim, precyzyjnym ruchom cięcia, siekania i rozdrabniania produktów. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 198 mm Długość ostrza - 80 mm Rękojeść - Brown Pakkawood z białym pierścieniem Waga - ok. 60 g
Dzięki ostrzałce SUNCRAFT Handy można w bezpieczny i szybki sposób naostrzyć swoje noże. Dzięki temu noże przez długi czas po... щеzostają w dobrej kondycji. Użytkowanie ostrzałki jest bardzo proste i intuicyjne. Posiada ona trzy rowki ostrzące z zamontowanymi w środku prętami o różnej gradacji: zgrubnej, średniej, dokładnej. Dane techniczne: Rowek lewy - pręt diamentowy (ostrzenie zgrubne bardzo zniszczonych ostrzy) Rowek środkowy - pręt karbidowy (ostrzenie średnio ostrych noży) Rowek prawy - pręt ceramiczny (ostrzenie dokładne i precyzyjne) Długość - 21 cm Wysokość - 5,5 cm Szerokość - 4,7 cm Wskazówki dotyczące użytkowania 1. Uchwyć pewnie ostrzałkę za rękojeść i postaw stabilnie na płaskiej powierzchni. 2. Użyj lewego rowka ostrzącego (pręt diamentowy) do wstępnego naostrzenia noży bardzo stępionych lub o zniszczonej krawędzi tnącej. 3. Użyj środkowego rowka ostrzącego (pręt karbidowy) do zasadniczego naostrzenia noży, których krawędzie tnące zostały stępione podczas standardowego użytkowania. 4. Użyj prawego rowka ostrzącego (pręt ceramiczny) do nadania ostrzu ostatecznej ostrości lub przy systematycznym ostrzeniu krawędzi tnących noży. 5. Przeciągaj nożem po rowkach ostrzących używając niezbyt dużej siły nacisku. Każdorazowo wystarczy przeciągnąć nożem 5-6 razy aby uzyskać oczekiwany efekt. 6. Używaj prawego rowka ostrzącego (pręt ceramiczny), aby nadać ostateczną ostrość krawędzi tnącej, za każdym razem po tym jak użyjesz pozostałych rowków ostrzących. Ostrzałka jest dedykowana do noży ostrzonych dwustronnie (nie nadaje się do noży ostrzonych jednostronnie oraz noży z krawędziami ząbkowanymi).
Nóż kuchenny Suncraft SENZO JAPANESE Paring 80 mm -01
Nóż kuchenny Suncraft SENZO JAPANESE Paring 80 mm Paring to nóż do obierania ale to także specjalista od prac drobnych i tych... щеnieco bardziej skomplikowanych, przydaje się tam, gdzie potrzeba krótkiego, ostrego ostrza. Przeznaczenie: siekanie obieranie drążenie usuwanie oczek z ziemniaków Kto szuka noży w typowo japońskim stylu, powinien zwrócić uwagę na linię narzędzi SENZO JAPANESE. Noże z tej serii wykonane są z wysokowęglowej stali wanadowo-molibdenowej, która nadaje się wręcz idealnie do produkcji noży. Jej zastosowanie gwarantuje, iż narzędzie przez długi czas pozostanie ostre i będzie nam z powodzeniem służyć przez wiele lat. W przeciwieństwie do wielu innych linii produktów SENZO, rękojeści noży JAPANESE nie wykonano z Pakkawood, ale – ciekawostka – z typowo japońskiego drewna magnoliowego, które zostało wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej. Dzięki temu noże z tej linii posiadają intrygujący, wschodni design. W skład serii wchodzą noże, które przydadzą się w każdym domu: do obierania, do pieczywa, szefa kuchni i jego mniejsza wersja w postacie noża uniwersalnego a także charakterystyczne dla kuchni japońskiej noże santoku, sashimi oraz deba. Dane techniczne: Ostrze - molibdenowo-wanadaowa stal Twardość - 58 HRC +/- 1 Długość całkowita - 200 mm Długość ostrza - 80 mm Rękojeść - drewno magnoliowe wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej. Waga - ok. 50 g
Nóż kuchenny Suncraft SENZO ENTREE Petty 120 mm [EN-01] -01
Petty to uniwersalne ostrze będące mniejszą wersją noża szefa kuchni. Ma wszechstronne zastosowanie dzięki czemu jest bardzo... щеchętnie wybieranym ostrzem przez miłośników sztuki kulinarnej. Przeznaczenie: siekanie krojenie krojenie w kostkę plastrowanie SENZO ENTREE to linia otwierająca serię produktów firmy SUNCRAFT. Ostrza noży z tej serii wykonano z platerowanej stali 3-warstwowej typu AUS-8. Jest to stal podobna do serii 440 i zawiera dodatek wanadu zwiększający jej twardość. Stal ta należy do stali nierdzewnych, czyli stali o podwyższonej odporności na korozję. Klingi w linii SENZO ENTREE posiadają pełny trzpień (full tang), osadzony w rękojeści noża za pomocą 3 nitów. Dzięki temu chwyt narzędzi jest pewny, a ono samo pozostaje idealnie wyważone, krojąc, siekając i rozdrabniając produkty z siłą idealnie odpowiadającą naciskowi dłoni kucharza. Środkowy pin wykonany jest w formie mozaiki co zwiększa walory estetyczne noża i stanowczo przykuwa uwagę. Rękojeści produktów z tej serii wykonane są z drewna Pakkawood* w kolorze czarnym. Specjalne wyprofilowanie u nasady noża pozwala na swobodny i pewny chwyt. Jest to też charakterystyczną cechą tej linii i nadaje nożom delikatny, japoński i płynny charakter. *Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży. Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-8 Twardość - Długość całkowita - 228 mm Długość ostrza - 120 mm Rękojeść - Black Pakkawood Waga - ok. 78 g
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Paring 80 mm -01
Nóż kuchenny Suncraft SENZO CLASSIC Paring 80 mm Specjalista od prac drobnych i tych nieco bardziej skomplikowanych, przyda... щеje się tam, gdzie potrzeba krótkiego, ostrego ostrza. Przeznaczenie: siekanie obieranie drążenie usuwanie oczek z ziemniaków Bogata w produkty linia SENZO CLASSIC łączy w sobie najlepsze cechy wschodniej i zachodniej filozofii wytwórstwa noży. Zachodnie w większości są kształty i przeznaczenie noży, wschodnie z kolei są rzemiosło i design. W serii znajdują się noże o odmiennych ostrzach i zróżnicowanej wadze, czego wymaga się od narzędzi kuchennych w kręgu kultury zachodniej. Prosty, ale wyrafinowany design linii SENZO CLASSIC pozostaje w duchu japoński. Ostrza noży SENZO CLASSIC wykonuje się z 33-warstwowej nierdzewnej tzw. stali damasceńskiej* wzmocnionej rdzeniem ze stali VG-10**. Kompozycja ta jest niezwykle trwała, a samo ostrze odporne na proces niszczenia i tępienia. Na zbliżeniu widać delikatny, falowany wzór, który przywodzi na myśl miecze samurajskie. Noże SENZO CLASSIC cechuje bardzo wyrafinowana konstrukcja. Na powierzchni uchwytu wykonanego z tzw. Pakkawood*** w kolorze czarnym nie ma nitów, co czyni je niezwykle eleganckim. Czerwony pierścień u nasady ostrza przyciąga wzrok, a młotkowanie ostrza „Tsuchime” nie tylko efektownie wygląda – sprawia również, iż krojone produkty nie przywierają do noża i łatwo ześlizgują się z ostrza. *Stal damasceńska – współczesna tzw. stal damasceńska składa się z nałożonych na siebie kolejnych, niezwykle cienkich arkuszy stali nierdzewnej, z czego 25% środkowych arkuszy zwanych jest rdzeniem, zaś na pozostałe 75% składają się arkusze o różnej twardości – naprzemiennie nakładanej stali miękkiej i twardej. W efekcie na powierzchni noża powstaje efekt „falowania”. **Stal VG-10 ten rodzaj stali uznany został za jeden z najlepszych do produkcji noży kuchennych. Kucharze doceniają zarówno piękny design noży wykonanych z VG-10, jak i ich wyjątkową trwałość. VG-10 to materiał o dużej twardości, na skali HRC otrzymał wartość HRC 60. Dzięki temu wyprodukowane z niego noże są nieprawdopodobnie ostre oraz bardzo odporne na ścieranie. ***Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 200 mm Długość ostrza - 80 mm Rękojeść - Black Pakkawood z czerwonym pierścieniem Waga - ok. 65 g
Nóż kuchenny Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Paring 80 mm -01
Nóż kuchenny Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Paring 80 mm Paring to nóż do obierania ale to także specjalista od prac drobnych... щеi tych nieco bardziej skomplikowanych, przydaje się tam, gdzie potrzeba krótkiego, ostrego ostrza. Przeznaczenie: siekanie obieranie drążenie usuwanie oczek z ziemniaków Charakterystyczny kształt rękojeści produktów serii SENZO TWISTED OCTAGON zainspirowany został istotną w japońskiej kulturze figurą ośmiokąta. Dla wygody użytkownika oraz dla większej pewności chwytu, ośmiokątną w przekroju rękojeść noża dodatkowo lekko skręcono. Ostrza noży Suncraft z serii SENZO TWISTED OCTAGON wykonuje się z 33-warstwowej nierdzewnej tzw. stali damasceńskiej* wzmocnionej stalą typu VG-10**. Kompozycja ta jest niezwykle trwała, a samo ostrze odporne na proces niszczenia i tępienia. Na zbliżeniu widać delikatny, falowany wzór, który przywodzi na myśl miecze samurajskie. Japoński design dopełnia rączka z białego Pakkawood*** oraz czerwony pierścień u nasady ostrza. W skład serii wchodzą: Chef knife w dwóch rozmiarach, Paring knife, Petty knife, noże Santoku oraz Sashimi. *Stal damasceńska – współczesna tzw. stal damasceńska składa się z nałożonych na siebie kolejnych, niezwykle cienkich arkuszy stali nierdzewnej, z czego 25% środkowych arkuszy zwanych jest rdzeniem, zaś na pozostałe 75% składają się arkusze o różnej twardości – naprzemiennie nakładanej stali miękkiej i twardej. W efekcie na powierzchni noża powstaje efekt „falowania”. **Stal VG-10 ten rodzaj stali uznany został za najlepszy do produkcji noży kuchennych. Kucharze doceniają zarówno piękny design noży wykonanych z VG-10, jak i ich wyjątkową trwałość. VG-10 to materiał o dużej twardości, na skali HRC otrzymał wartość HRC 60. Dzięki temu wyprodukowane z niego noże są niebywale ostre oraz bardzo odporne na ścieranie. ***Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży. Dane techniczne: Ostrze - 33 warstwowa stal, rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1 Długość całkowita - 205 mm Długość ostrza - 80 mm Rękojeść - White Pakkawood z czerwonym pierścieniem Waga - ok. 65 g
Nóż kuchenny Suncraft SENZO PROFESSIONAL Paring 90 mm [MP-01] -01
Nóż kuchenny Suncraft SENZO PROFESSIONAL Paring 90 mm Specjalista od prac drobnych i tych nieco bardziej skomplikowanych, p... щеrzydaje się tam, gdzie potrzeba krótkiego, ostrego ostrza. Przeznaczenie: siekanie obieranie drążenie usuwanie oczek z ziemniaków Linia SENZO PROFESSIONAL to połączenie najwyższej jakości stali japońskiej z tradycyjną europejską rękojeścią. Dla wszystkich oczekujących perfekcyjnej ostrości, japońskiego designu ostrza i stonowanego wzornictwa drewnianego uchwytu. W tym przypadku nie ma rzucających się w oczy fajerwerków, do czego przyzwyczaili nas mistrzowie kuźnictwa z firmy Suncraft. Mamy za to wyszukane smaczki wzornicze i jedną z najlepszych stali, czyli stal proszkową *Super Gold 2. Ostrza noży SENZO PROFESSIONAL wykute są z 3 warstw stali, gdzie trzon stanowi stal SG2. Dzięki takiemu wykonaniu na klindze tworzy się charakterystyczna linia zwana Katana-Edge. Zdobienie to pochodzi z tradycyjnego wyrobu mieczy japońskich. Z czasem linia ostrza może stać się trochę ciemniejsza co dodatkowo uwypukli dalekowschodni charakter noża. Rękojeść noży wykonana jest z drewna Pakkawood barwionego na kolor czarny. Jest to drewno impregnowane żywicą, która świetnie zabezpiecza przed wilgocią. Uchwyt noża jest przymocowany do trzpienia za pomocą trzech nitów, z których środkowy jest nitem zdobniczym, zwanym Mosaic-pin. Nasada rękojeści zwieńczona jest stalowym pierścieniem co dodatkowo zabezpiecza drewno przed zabrudzeniem i ułatwia mycie oraz konserwację noża. Specjalnie wyprofilowany kształt rękojeści jest bardzo ergonomiczny i idealnie układa się w dłoni. * Stal proszkowa SG2 (Super Gold #2) o wysokiej odporności na korozję, popularnie nazywaną stalą nierdzewną, należy do najlepszych materiałów służących do produkcji ostrzy. Powstaje ona w wyniku skomplikowanego procesu, w którym superdrobne nanocząstki stali są scalane razem, podgrzewane i formowane w pożądany kształt. Jest to metoda wytwórcza kompletnie odmienna od „tradycyjnego” wytopu i pozwala uzyskać stal o dużo lepszych parametrach użytkowych oraz, w przypadku ostrzy, ponadprzeciętnej odporności na tępienie. Dane techniczne: Ostrze - 3-warstwowa stal, rdzeń ze stali proszkowej SG2 Twardość - 62 HRC +/- 1 Długość całkowita - 200 mm Długość ostrza - 90 mm Szerokość ostrza - 25 mm Grubość ostrza - 1.3 mm Rękojeść - black Pakkawood z Mosaic-pin Waga - ok. 70 g
Wyprodukowano w Japonii
Japońska stal premium – rdzeń z japońskiej stali VG-10 pomiędzy 66 warstwami z 2 nierdzewnych stali damasceńskiej. Twardość Rockwella: 62 +/-1
✅ Dzięki luksusowemu opakowaniu ten uniwersalny nóż jest również dobrym wyborem na prezent.
✅ SUNCRAFT jest synonimem tradycyjnego rzemiosła, najnowocześniejszej techniki i bezwarunkowej elegancji – atrakcja dla profesjonalistów i ambitnych kucharzy hobbystycznych
Опис товару сформовано на базі даних з інтернет-магазинів. Перед купівлею обов'язково уточнюйте всю інформацію у продавця.
