Кухонний ніж Tojiro Atelier TA-SA170

Купити Tojiro Atelier TA-SA170

Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.


	Tojiro Atelier Forged VG-10 Nóż Santoku 17cm Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Santoku 17cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze , znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych produktów do salaterki lub na... щеpatelnię. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 29,0 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,9 cm Grubość klingi - 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 209 g Zabudowa-agd.pl Поскаржитись		1 799 zł Перейти в магазин

	Nóż japoński Santoku stal nierdzewna Tojiro Atelier Classic VG-10 17 cm K3 NÓŻ SANTOKU stal TOJIRO Atelier Forged VG-10 17 cm Specyfikacja techniczna - Id produktu: 149701 - Cechy noży: ręcznie kute, z drewnianą rękojeścią, kute - Długość: 29,0 cm - Długość ostrza: 17,0 cm - Długość rękojeści: 12,0 cm - Kolor: stal nierdzewna - Materiał ostrza: stal nierdzewna - Model: tojiro atelier classic vg-10 - Rękojeść: drewno... щеpakka - Seria: tojiro atelier classic - Symbol producenta: ta-sa170 - Szerokość klingi: 4,9 cm - Twardość ostrza: 61 hrc /- 1 - Typ: japońskie - Zestaw: nie -------------------------------------------- Możliwość stosowania: Allegro Доставка: по Польщі Поскаржитись		1 799 zł Перейти в магазин

	Tojiro Tojiro Atelier Forged VG-10 Nóż Santoku 17cm Morele.net Доставка: по Польщі Поскаржитись		1 799 zł Перейти в магазин

	Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Santoku 17cm Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Santoku 17cm Tojiro Atelier Forged VG-10 Nóż Santoku 17cm Japoński nóż o wszechstronnym zastosowaniu, przeznaczony głównie do mięsa, warzyw i ryb. Ponieważ posiada cienkie ostrze, znakomicie się też sprawdzi przy krojeniu chleba, plastrowaniu owoców czy siekaniu ziół. Duża klinga ułatwia przenoszenie pokrojonych p... щеroduktów do salaterki lub na patelnię. Specyfikacja stali VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali stosowanej w wytwarzaniu noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być produkowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym najczęściej zostaje na poziomie 60-61 HRC. Odporność VG-10 na rdzę i patynę sprawia że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, doskonale też sprawdzą się jako prezent. Skład stali: Węgiel: 1% Chrom: 15% Molibden: 2% Wanad: 0,2% Kobalt: 1,5% Konserwacja Noże kuchenne ze stali nierdzewnej są łatwiejsze w pielęgnacji w porównaniu do noży ze stali rdzewnej (węglowej). W składzie chemicznym, oprócz żelaza i węgla, występują również inne pierwiastki (Chrom i Wanad), które są bardziej odporne na korozję i ścieranie. Należy jednak pamiętać, że żaden nóż nie jest w 100% nierdzewny, dlatego nie należy zupełnie ich zaniedbywać. Po skończonej czynności należy je umyć, a następnie wytrzeć do sucha. Przechowując noże ze stali nierdzewnej w bloku, należy pamiętać, aby wcześniej dokładnie je wysuszyć, ponieważ zamknięta konstrukcja bloku nie służy dobrej wentylacji noży. W najgorszym wypadku doprowadzi to do pojawienia się rdzy na ostrzu. Długo nieużywane noże kuchenne możemy nasmarować olejkiem kameliowym, dzięki czemu nasz nóż będzie zawsze w dobrej kondycji. Niedopuszczalne jest mycie noży w zmywarce. Środki chemiczne używane w zmywarkach mogą doprowadzić do przebarwienia na ostrzu, uszkodzić trwale rękojeść bądź samą klingę. Wysoka temperatura może doprowadzić do rozhartowanie krawędzi tnącej, dlatego nie należy mieszkać gotujących się wyrobów kuchennych. Dane techniczne: Ostrze - ręcznie kuta stal nierdzewna przez mistrza Tomo Matsumura - rdzeń z VG-10 Rękojeść - eco wood Twardość - 61 HRC +/- 1 Długość całkowita - 29,0 cm Długość ostrza - 17,0 cm Szerokość klingi - 4,9 cm Grubość klingi - 2,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny Waga - ok. 209 g Allegro Доставка: по Польщі Поскаржитись		1 799 zł Перейти в магазин

Серія Tojiro AtelierПорівняти в таблиці →

Tojiro Atelier TA-PA100

від 1 519 zł

для очищення, лезо: 10 см, кована сталь, full tang, рукоять: пластик

порівняти

Tojiro Atelier TA-PA150

від 1 659 zł

універсальний, лезо: 15 см, кована сталь, full tang, рукоять: пластик

порівняти

Tojiro Atelier TA-CH240

від 2 190 zł

кухарський, лезо: 24 см, кована сталь, full tang, рукоять: пластик

порівняти

Tojiro Atelier TA-CH180

від 1 799 zł

кухарський, лезо: 18 см, кована сталь, full tang, рукоять: пластик

порівняти

Tojiro Atelier TA-VE165

від 1 799 zł

накири, лезо: 16.5 см, кована сталь, full tang, рукоять: пластик

порівняти

Tojiro Atelier TA-SA170

від 1 799 zł

сантоку, лезо: 17 см, кована сталь, full tang, рукоять: пластик

порівняти

Tojiro Atelier WM AJ-4/PA120-V63R

від 1 389 zł

універсальний, лезо: 12 см, кована сталь, рукоять: дерево

порівняти

Кухонний ніж Tojiro Atelier TA-SA170

Купити Tojiro Atelier TA-SA170

Tojiro Atelier Forged VG-10 Nóż Santoku 17cm

Nóż japoński Santoku stal nierdzewna Tojiro Atelier Classic VG-10 17 cm K3

Tojiro Tojiro Atelier Forged VG-10 Nóż Santoku 17cm

Tojiro Atelier Classic VG-10 Nóż Santoku 17cm

Динаміка цін на Tojiro Atelier TA-SA170