Nowoczesna kuchnia: płyty indukcyjne TOP-5

Płyta jednego z najbardziej znanych producentów sprzętu AGD Electrolux wyróżnia się na tle konkurencji najlepszym stosunkiem ceny do jakości.

Szwedzcy inżynierowie nie wyposażyli modelu w szeroką gamę funkcji. Sterowanie dotykowe – a te wykonane są w minimalistycznym stylu, ułatwiającym dostęp do palników sterujących. Moc ich grzania regulowana jest przełącznikiem „+/-” w zakresie 7 różnych poziomów. Oddzielny klawisz dotykowy jest wyjmowany jako blokada dostępu do panelu dla dzieci.

Na powierzchni znajdują się 4 standardowe okrągłe palniki, co nieco ogranicza montaż na niej naczyń o nietypowym kształcie (wydłużonym lub z szerokim dnem). Średnica dwóch palników wynosi 14,5 cm, kolejnego 18 cm, a ostatniego 21 cm Wszystkie znajdują się w pewnej odległości, aby naczynia nie stykały się ze sobą podczas gotowania.

Aby zainstalować płytę indukcyjną, nie potrzeba dużo miejsca - do jej osadzenia wystarczy zorganizować wnękę o wymiarach 56x49x5 cm Dbanie o kuchenkę jest również łatwe: miękka gąbka i detergent poradzą sobie z wszelkimi zabrudzeniami, zwłaszcza że tam nie ma występów ani wgłębień na korpusie płyty.

Producent zwrócił szczególną uwagę na system bezpieczeństwa, reprezentowany przez automatyczny wyłącznik pieca w przypadku przegrzania, a także wskaźnik ciepła resztkowego. Wreszcie, surowy lakoniczny styl Electrolux EHH 6240 będzie pasował do każdej kuchni.

Na powierzchni panelu indukcyjnego znanego słowackiego producenta sprzętu AGD Gorenje znajdują się 4 palniki o łącznej mocy 6,8 kW. Ich średnica waha się od 16,5 do 20,5 cm.

Sterowanie ogrzewaniem realizowane jest za pomocą panelu dotykowego, który znajduje się w środkowej części dolnej krawędzi powierzchni. Nawet małe dziecko opanuje z nim pracę, a aby uchronić je przed przypadkowymi oparzeniami, z pomocą przyjdzie mu funkcja blokady. Przydaje się również podczas czyszczenia panelu, wykluczając przypadkowe zmiany parametrów.

Palniki płyty elektrycznej nagrzewają się wystarczająco szybko, a po aktywacji „bułeczki” z logo Power Boost jest to niemal błyskawiczne – moc grzewcza po jej użyciu wzrasta o około 25%.

Aby chronić przed oparzeniami i oszczędzać energię podczas podgrzewania naczyń, pomocne będzie wskazanie ciepła resztkowego. Elektroniczny minutnik automatycznie wyłączy płytę po upływie ustawionego czasu gotowania. Model z pewnością wart swojej ceny, nawet pomimo braku palnika czy specjalnego miejsca na niestandardowe naczynia.

Model od "córki" włoskiej marki Indesit - firmy Hotpoint-Ariston - jest silnym średnim chłopem na rynku płyt elektrycznych. Ma zrównoważony zestaw cech, aby rozwiązać większość zadań w domowej kuchni.

Cecha Hotpoint-Ariston KIO 632 CC przejawia się w obecności dużej owalnej strefy umożliwiającej instalowanie na niej naczyń o niestandardowym kształcie. Zajmuje całą lewą stronę płyty. Po prawej stronie znajdują się dwa standardowe okrągłe palniki. Wszystkie posiadają funkcję autofokusa, czyli m.in. strefa grzewcza jest ograniczona tylko do tej części palnika, która styka się z dnem postawionego na nim naczynia.

Jeśli potrzebujesz szybko zagotować wodę, na ratunek przyjdzie tryb Boost, którego prędkość jest prawie identyczna jak w czajniku elektrycznym. To tylko hałas pieca, gdy jest włączony, znacznie wzrasta. Hałas jest również odczuwalny, gdy kilka palników jest jednocześnie ogrzewanych z dużą mocą.

Powierzchnia pieca stale monitoruje na sobie obecność naczyń. W przypadku jego braku panel automatycznie wyłącza grzanie odpowiedniego palnika. Ponadto funkcje bezpieczeństwa obejmują blokadę przed dziećmi (blokuje dotykowy panel sterowania) oraz wskaźniki ciepła resztkowego. Poinformują Cię, kiedy możesz dotknąć powierzchni bez ryzyka poparzenia.

Ważny punkt! Zasada działania płyt indukcyjnych opiera się na działaniu prądów wirowych powstających z pól magnetycznych o wysokiej częstotliwości. Dlatego panele te są szczególnie wymagające w przypadku naczyń - dno garnków i patelni musi być wykonane z materiału ferromagnetycznego, aby zapewnić maksymalną interakcję między kuchenką a naczyniami.

Urządzenia Bosch od zawsze słynęły z doskonałego wykonania i wysokiej niezawodności. Płyta Bosch PIF 651 FB1E nie jest wyjątkiem od tej reguły.

W arsenale modelu znajdują się 4 palniki - od małego okrągłego (o średnicy 14,5 cm) do wydłużonej owalnej strefy 28 cm, przeznaczonej do stosowania niestandardowych naczyń(na przykład brytfanny). Całkowita moc przyłącza wynosi 7,4 kW i można ją dodatkowo zwiększyć, aktywując funkcję Power Boost. Tak więc na stronie producenta wskazano, że w połączeniu z tą technologią garnek z 2 litrami wody gotuje się 2,5 razy szybciej niż zwykle - w zaledwie 3 minuty. 39 sek.

Dotykowe sterowanie płytą nazywa się Direct Select. Warto zauważyć, że jest on zorganizowany w wygodniejszy sposób niż przy użyciu tradycyjnych przełączników „+/-”. Moc grzewcza każdego palnika jest regulowana w zakresie od 1 do 9 w krokach co 0,5 za pomocą specjalnej skali nakładanej bezpośrednio na dolną część powierzchni. Wystarczy wybrać żądany palnik i jednym ruchem ustawić poziom jego grzania.

Dodatkowa funkcjonalność modelu obejmuje ochronę płyty przed dziećmi oraz obecność timera z funkcją automatycznego wyłączania dla każdego palnika. Nie bez dwupozycyjnego wskaźnika pozostałego ciepła, który ma chronić użytkowników kuchenki indukcyjnej przed przypadkowymi oparzeniami.

Płyta indukcyjna Samsunga przyciąga wzrok dzięki ściętym krawędziom z trzech stron i dużej prostokątnej powierzchni zaprojektowanej tak, aby pomieścić jednocześnie kilka garnków i patelni lub dużych naczyń (kuchenek itp.). Po prawej stronie płyty znajdują się dwa okrągłe palniki: mniejszy na górze (średnica 14,5 cm) i większy na dole (średnica 21 cm).

Moc grzewcza palników regulowana jest etapami za pomocą dotykowego suwaka na dolnej krawędzi. 15 różnych pozycji pozwala wybrać żądany poziom grzania w zależności od potrzeb gotowania danej potrawy. Zamiast ręcznej regulacji możesz użyć wstępnie ustawionych trybów. Przykładowo autorska funkcja Quick Start zapewnia natychmiastowe nagrzewanie palnika na maksymalną moc, a Ready Pan - krótkotrwały wzrost mocy do maksymalnego poziomu „15” (na 50 sekund) z późniejszym spadkiem do wartości umiarkowanej „9”, co przydaje się w razie potrzeby szybko podgrzać potrawy.

Jeśli po dłuższym czasie nie nastąpi zmiana w działaniu, płyta automatycznie przerwie pracę ze względów bezpieczeństwa. To samo dzieje się, gdy na palnikach nie ma naczyń.

Kolejnym „chipem” w arsenale funkcji płyty kuchennej jest dwupozycyjny system sygnalizacji ciepła resztkowego. Przy temperaturach powyżej 45°C obok odpowiedniego palnika wyświetlany jest symbol „h”, a jeśli wartość temperatury przekracza 60°C, litera rośnie do dużego rozmiaru („H”).

Właściciele pieca narzekają na skłonność do zarysowania jego powierzchni. Ale jeśli podczas operacji i czyszczenia jest traktowany ostrożnie, przez długi czas zachwyci innych swoim wyglądem. Wskazane jest oczyszczenie powierzchni z brudu miękką gąbką i płynnym detergentem.