Tygielki elektryczne

Tygielek elektryczny

— swojego rodzaju hybryda tygielka i czajnika elektrycznego: stosunkowo mały (zwykle 300-400 ml) pojemnik zwężający się ku górze, który posiada własny element grzejny. Służy do parzenia kawy tureckiej (po wschodniemu), kiedy woda z bardzo drobno zmieloną kawą jest podgrzewana prawie do wrzenia. Napój ten jest bardzo intensywny, z dużą ilością fusów. Jedną ze sztuczek przygotowania jest zatrzymanie podgrzewania dosłownie „na sekundę przed wrzeniem”; przy zastosowaniu konwencjonalnego tygielka ten szczegół jest łatwy do przeoczenia, w turkach elektrycznych można przewidzieć automatyzację, która wyłącza podgrzewanie w optymalnym momencie.