Grille kwadratowe

Kwadratowy

— dość rzadki wariant, spotykany głównie w grillach paleniskowych (patrz „Rodzaj”), a także w niektórych modelach grilli bbq.

W pierwszym przypadku przewaga kwadratowej powierzchni nad okrągłą (którą również stosuje się w tego typu modelach) polega na tym, że nagrzewa się ona nierównomiernie: w rogach temperatura jest najniższa, na krawędziach nieco wyższa, bliżej środka - najwyższa. Można to przypisać zaletom, ponieważ zapewnia większą różnorodność temperatur na jednej powierzchni roboczej. Minusem jest dość wysoki koszt modeli kwadratowych - nawet jak na standardy grilli paleniskowych w ogóle.

Z kolei w przypadku grilli bbq kwadrat jest swego rodzaju opcją przejściową między prostokątnym a okrągłym kształtem (zwłaszcza, że rogi takich urządzeń są często zaokrąglone). Do takiego grilla wygodnie jest podejść niemal z każdej strony, a jego powierzchnia użytkowa jest nieco większa niż w podobnym okrągłym modelu. Jednak takie zalety nie są tak często fundamentalne, a produkty okrągłe są nieco łatwiejsze do wyprodukowania. Dlatego nie ma wielu dostępnych kwadratowych grilli.