Nóż kuchenny Sakai 07952

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Seiren Nóż Szefa kuchni 21 cm Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować użytkownikowi komfort i s... więcejwobodę ruchów. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  36,0 cm Długość ostrza -  21,0 cm Szerokość klingi -  4,7 cm Grubość klingi -  1,8 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 160 g