Кухонний ніж Global SAI-F01

Global SAI Nóż kuchenny do obierania 9cm SAI-F01 Niewielkich rozmiarów nóż kuchenny, który odgrywa jednak w kuchni kluczową rolę. Posiada wąską, cienką klingę z bardzo ostrym czubkiem, co gwarantuje precyzję przy obieraniu, krojeniu czy wydrążaniu warzyw i owoców. Nóż do obierania ma tak wiele zastosowań, że można go traktować jak miniaturową wer... щеsję noża szefa kuchni. Dane techniczne: Ostrze – Stal nierdzewna CROMOVA 18 Rękojeść - stalowa Twardość  – 56-58 HRC Długość całkowita – 20,5 cm Długość ostrza – 9 cm Szerokość klingi – 2,2 m Grubość klingi – 2 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustrony symetryczny Waga – ok. 111 g Noże kuchenne Global SAI  to ekskluzywna linia, którą Komin Yamada zaprojektował z myślą o wyzwaniach globalnego świata. Wszystkie narzędzia są wytwarzane ręcznie w Japonii, a dzięki połączeniu tradycyjnego rzemiosła z najnowszą technologią wyróżnia je fenomenalna precyzja, ergonomia i wytrzymałość. Współczesny kucharz otrzymuje noże o optymalnych właściwościach użytkowych, które są w pracy wielkim atutem. W klingach noży Global SAI zastosowano materiał  CROMOVA 18 SANSO.  Rdzeń ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, o twardości  56-58 HRC,  obłożono dwiema warstwami miękkiej stali nierdzewnej SUS410. Dzięki temu ostrze jest bardziej wytrzymałe i odporniejsze na pęknięcia, przebarwienia czy korozję. Płazy głowni posiadają ręcznie młotkowaną powierzchnię, która zapobiega przywieraniu produktów do noża.  Grzbiet klingi jest lekko zaokrąglony,  aby zwiększyć komfort pracy dłonią. Nowe, ergonomiczne rękojeści są doskonale wyważone, a innowacyjne wgłębienie na kciuk zapewnia lepszą kontrolę nad nożem oraz wygodę podczas pracy.  Jednolita konstrukcja  sprawia, że noże są higieniczne i łatwe w ostrzeniu. Każdy nóż jest polerowany ręcznie i  zdobiony siedmioma „kropkami”  (wgłębieniami), które symbolizują reguły kodeksu honorowego samurajów, wywodzące się z konfucjanizmu i buddyzmu.

Szukasz wysokiej jakości noża do obierania? Nóż SAI o długości 9cm marki Global to akcesorium kuchenne, dzięki któremu przygotujesz obiad czy kolację. Gładkie ostrza sprawiają, że proces obierania idzie sprawnie. Nóż nadaje się zarówno do obierania czy krojenia twardych warzyw, jak i miękkich owoców. Nóż jest wykonany ze stali nierdzewnej, dzięki c... щеzemu przez dłuższy czas zachowa ostrość.Długość 90 mmKolekcja SAIKolor srebrnyMateriał stal nierdzewnaTwardość ostrza 58-59 HRCWaga 105 g