Типи соковитискачів

Всі соковитискачі за конструктивними особливостями поділяються на чотири основних типи:

  • Відцентрові. Дані апарати для віджимання соку характеризуються наявністю подрібнювача (ножа) фруктів і овочів, а також відцентрового сепаратора. Після того, як інгредієнти подрібнюються до консистенції каші, вони потрапляють в сепаратор, який представляє вид барабана. Там під час обертання під дією відцентрової сили «каша» притискається до стінок резервуара і сік відокремлюється від макухи. Переваги відцентрових апаратів є високий ступінь віджимання (сік виходить практично без м'якоті) і досить велика горловина, що дозволяє деякі фрукти і овочі класти цілком без додаткової нарізки. Сік практично завжди виходить з піною. Недоліком є висока гучність (гучніші, ніж цитрусові або шнекові).
Відцентрові соковитискачі
  • Шнекові. Пристрій оснащений обертовим гвинтовим циліндром (шнек), навколо якого знаходиться фільтр (сито). Обертаючись, шнек тисне вміст вниз і через сито виходить сік, а через невеликий прямокутний отвір виходить макуха. Шнекові соковитискачі працюють досить тихо, що дуже зручно для приготування соку з ранку, коли всі сплять. Також шнекові пристрою при віджиманні залишають деяку кількість м'якоті в соку, роблячи його насиченим корисною клітковиною. Однак такі агрегати погано справляються з овочами і фруктами, у яких тверда шкірка — часом тонкі смужки намотуються і заклинивают шнек. Також на відміну від відцентрових, для роботи потрібно два резервуара: один для виходу соку, а інший для макухи. Користувачі відзначають, що в шнекових соковитискачах смак вмісту виходить більш насиченим, ніж у відцентрових, за рахунок залишку м'якоті.
Шнекові соковитискачі
  • Об'єднані. Це по суті відцентрові пристрою з додатковою цитрусової насадкою в комплекті. Завдяки цьому сік можна отримувати практично з усіх фруктів і овочів, а також цитрусових. Деякі агрегати оснащені модулями блендера або кавомолки. Особливо такі вижималки підійдуть тим, хто хоче мати всі необхідні для господині функції в одному пристрої.
Соковитискач комбінованого типу.
  • Для цитрусових. Тут у конструкції в якості отжимающего пристрою виступає пластиковий конус з ребрами, який при обертанні видушує сік. Отримати сік можна тільки з м'ясистих фруктів, таких як апельсин, мандарин, лимон, грейпфрут. Варто зазначити, що такі пристрої невеликі за потужністю і відносно недорогі. Вони підійдуть для спортсменів і просто любителів свіжого соку вранці.
Для цитрусових.

Параметри, на які варто звернути увагу при виборі

Підбираючи для себе підходящу модель, дивіться на наступні показники:

  • Потужність. Для переробки цитрусових, а також більшості фруктів і ягід, з головою вистачить потужності двигуна в 600 – 700 Вт. Однак, якщо ви часто робите сік з моркви, редьки або патісона (і інших твердих овочів), то варто звертати увагу на більш потужні моделі. Також чим потужніша пристрій, тим вона більш продуктивна, тому швидше переробляє вміст. А швидкість віджимання може знадобитися, якщо плануєте заготовлювати сік у великих об'ємах (консервування).
  • Тип ємності для соку. Існують вбудовані і окремі ємності. Вбудовані місткості економлять місце на столі під час приготування і зручні при зберіганні. Окремі ж займають більше місця і менш зручні при зберіганні. Однак їх головна перевага в можливості заміни — наприклад, замість неї можна поставити підходить по висоті велику каструлю і заготовляти сік для консервації.
Соковитискачі з вбудованою ємністю для соку
  • Об'єм. Тут все залежить від розмірів сім'ї, для яких буде готуватися сік. В середньому одна людина п'є за раз склянку соку (200 – 250 мл). Тому для приготування «фрешу» на сніданок для сім'ї з 3 – 4 чоловік знадобиться резервуар до 1 л. Чаші більшого обсягу потрібні тільки для великих сімей, кафе або для заготовляння консервації. Ємності для макухи зазвичай виготовляють за розміром ємності для соку, але заповнення його відбувається швидше.
  • Тип управління. Більшість пристроїв має механічне управління, тобто всі параметри виставляються вручну. Лише деякі дорогі моделі мають електронне управління, представлене дисплеєм з вибором кількох режимів роботи, наприклад, «крапля-стоп», включення піносепаратора або реверса. Агрегати з електронним управлінням трохи прискорюють роботу, проте за ціною вони значно перевершують моделі з механічним управлінням. Тому, якщо для вас не важлива економія кількох хвилин (а інколи навіть кількох секунд), то купуйте соковитискач з механічним управлінням.

Додаткові функції, що впливають на вибір моделі

Залежно від умов експлуатації і передбачуваних завдань, варто звернути увагу на наступні додаткові функції:

  • Імпульсний режим. Це режим, при якому двигун буде працювати не постійно, а ривками, завдяки чому продовжується його термін служби. Для віджимання соку з м'яких овочів і фруктів імпульсний режим не потрібен. Однак якщо плануєте у великих кількостях переробляти тверді овочі або фрукти, а також використовувати модуль блендера, то краще за все брати імпульсну модель.
  • Турборежим. Функція зустрічається виключно у відцентрових моделях і призначена для самоочищення внутрішнього барабана від залишків макухи. Вона зручна тим, що не потрібно викорчувати залишки продуктів з отворів центрифуги, тим самим економиться час на миття пристрою.
Соковитискачі з турборежиму
  • Реверс. Функція забезпечує зворотне обертання шнека в шнекових соковитискачах. Іноді при великому завантаженні тиск збільшується і шнек піднімається вгору, притискаючи фіксує «вушко» — через це шнек заклинює і звільнити його стає дуже складно. Реверс ж розкручує робочий орган тому і звільняє його.
  • Додаткові модулі. Соковитискач може бути додатково оснащена модулями блендера або кавомолки. Завдяки цьому господиня може приготувати смачне пюре, перекрутити фарш або зробити смачний коктейль. Такі моделі підійдуть тим, хто хоче мати відразу декілька пристроїв на своїй кухні і при цьому заощадити гроші і місце для зберігання.
  • Піносепаратор. Ця конструктивна особливість дозволяє прибрати піну після приготування соку, яка утворюється у всіх відцентрових і шнекових соковитискачах. Якщо ви не любите піну, а чекати поки вона осяде не завжди хочеться — в цьому випадку модель з піносепаратором кращий варіант.
  • Притискний механізм. Конструктивна деталь зустрічається виключно у потужних цитрусових моделях. Завдяки їй господині не потрібно буде тримати рукою плід — досить натиснути на важіль. Багато в чому зручно, якщо потрібно «давити» багато апельсинів.
  • Крапля-стоп. Функція представлена обертовою насадкою-носиком, через який зливає сік в резервуар. Цей носик просто розвертається угору, і таким чином запобігає крапання соку на стіл. Є моделі, в яких носик не провертається, а закривається клапаном.
Носик поворотного типу.
  • Кругла горловина. Моделі з круглим горлечком дають змогу закладати деякі фрукти та овочі цілком, чого не вийде з овальними горловинами. Наприклад, якщо заготовляти яблучний сік на зиму, то моделі з круглою горловиною кращий варіант.
  • Матеріал виготовлення. Пластикові моделі мають гарний зовнішній вигляд і невелику вагу, але менш міцні, ніж металеві. Вироби з металу (частина корпусу з двигуном) міцні і мають естетичний дизайн, але дещо дорожче пластикових (багато що залежить від функціоналу).

Висновок

Отримання чистого соку без зайвої м'якоті забезпечать відцентрові соковитискачі. Якщо необхідний сік з м'якоттю, то варто придивитися до шнековим моделям. Для любителів агрегатів типу «all inclusive» підійдуть комбіновані моделі, додатково оснащені модулями блендера і кавомолки. Щоб заготовляти сік для консервації, краще купувати імпульсний пристрій з окремо стоїть ємністю. Підбір інших додаткових функцій залежить від індивідуальних потреб і бюджету покупця.

Читайте також:
П'ятірка кращих бюджетних електрочайників з пластикової колбою
Чайники, які швидко нагрівають воду, прості у догляді і не дадуть змогу обпалити руки при торканні колби.
Літо по бюджету — кращі недорогі Android-смартфони середини 2018
Літня пора — хороший привід обзавестися новеньким смартфоном, і він не обов'язково повинен бути дорогим.
Вітродуви на сторожі комфортного мікроклімату: 5 підлогових вентиляторів
Рятівники від виснажливої спеки підлогового формату для дому та малого офісу.
Як прибрати запах з холодильника
Корисні поради, які допоможуть подолати неприємні аромати в сховище провіанту.
Власний оазис на присадибній ділянці: ТОП-5 каркасних басейнів
«Чудова п'ятірка» каркасних басейнів збірного типу від мала до велика.