Сотейники
Сотейник
— своєрідний гібрид каструлі і сковороди; головною особливістю сотейників є велика глибина, а призначенням — тушкування, пасерування, готування соусів і тому подібна кулінарія, де доводиться працювати з великою кількістю рідкого продукту. Втім, більшість сотейників цілком застосовні і для смаження.Виводити