Кухонний ніж Tojiro Ouran FD-613

Japoński nóż kuchenny przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffon... щеade. Dane techniczne Ostrze: stal nierdzewna VG-10, okuta stalą nierdzewną (63 warstwy) Rękojeść: owalna, drewno wiśniowe, pierścień z tworzywa Twardość: 59-60 HRC Długość całkowita: 30,4 cm Długość rękojeści: 12,5 cm Długość ostrza: 16,5 cm Szerokość klingi: 5,0 cm Grubość na pięcie: 2,4 mm Sposób ostrzenia: szlif dwustronny Waga: ok. 159 g Made in Japan Warunki gwarancyjne POBIERZ

Japoński nóż kuchenny przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. ​ Da... щеne techniczneOstrze: stal nierdzewna VG-10, okuta stalą nierdzewną (63 warstwy)Rękojeść: owalna, drewno wiśniowe, pierścień z tworzywaTwardość: 59-60 HRCDługość całkowita: 30,4 cmDługość rękojeści: 12,5 cmDługość ostrza: 16,5 cmSzerokość klingi: 5,0 cmGrubość na pięcie: 2,4 mmSposób ostrzenia: szlif dwustronnyWaga: ok. 159 gMade in Japan długość całkowita 30,4 cmDługość ostrza 16,5 cmDługość rękojeści 12,5 cmGrubość na pięcie 2,4 mmKraj pochodzenia JaponiaKształt ostrza NakiriMateriał ostrza stal nierdzewna VG-10, okuta stalą nierdzewną (63 warstwy)Materiał rękojeści drewno wiśniowePierścień rękojeści tworzywoRękojeść owalnaRodzaj szlifu DwustronnySposób ostrzenia Szlif dwustronnyStal VG-10Szerokość klingi 50 mmTwardość 59-60 HRCTyp stali Stal nierdzewnaWaga 159 g