Сувід (Sous vide) Profi Cook PC-SV 1159

Практичний циліндричний корпус

Низькотемпературний нагрівач сувід Profi Cook PC-SV 1159 — досить прогресивний пристрій напівпрофесійного класу, розрахований на домашнє використання. Модель вагою приблизно 1 кг виконана в практичному алюмінієвому корпусі циліндричної форми розмірами 31х5х9 см. Його можна умовно розділити на дві частини: верхню, не призначену для занурення у воду, і нижню, яка якраз і занурюється у рідину. На верхньому торці приладу змонтована електронна панель управління зі світлодіодним дисплеєм для налаштування і контролю роботи приладу. Керування здійснюється за допомогою 4 сенсорних кнопок: живлення, налаштування температури та тривалості процесу з точністю до хвилини, а також 2 кнопки для регулювання самих значень — «+» і «-». Посередині корпусу розташований пружинний затискач для фіксації пристрою на стінці ємності для готування. У нижній частині приладу знаходиться вбудований нагрівальний елемент і циркуляційний насос, а також передбачені позначки мінімального і максимального рівня занурення. Модель має герметичну конструкцію з вологозахистом класу IPX7 і розрахована на тривалу роботу у воді.

Точний термостат

Потужність нагрівального елементу складає 1000 Вт, а точний термостат дозволяє підтримувати встановлену температуру в межах від 0 °C до 90 °C (крок ±0.5 °C). Насос з максимальною продуктивністю 10 л/хв забезпечує ефективну циркуляцію води для максимально рівномірного розподілу тепла по всьому об'єму посуду. Таймер автоматичного відключення (до 99 годин) дозволяє налаштувати час приготування страви та забезпечувати її підігрів перед подачею на стіл. Безпосередньо під час процесу готування на дисплеї буде зображатись поточна температура і час роботи. Зворотний відлік часу розпочинається після того, як буде досягнута задана температура, а після закінчення приготування апарат автоматично відключається. Прилад має інтегрований захист від «сухої» роботи, який відключає живлення при низькому рівні води. Серед іншого пристрій дозволяє приготувати йогурт (в посібнику користувача передбачена покрокова інструкція), а також може використовуватися для розморожування і підтримання тепла готової страви. Також модель може похизуватися функцією віддаленого управління зі смартфона по Wi-Fi протоколу, для чого передбачене фірмова програма для iOS і Android.