Сувід (Sous vide) Russell Hobbs Sous Vide 25630-56
 |
 |
Russell Hobbs Sous Vide 25630-56 | |||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||
Спеціалізований стаціонарний пристрій, призначений для готування їжі за методом сувід, який передбачає тривале (до кількох днів) приготування поміщених у вакуумну упаковку м'яса, або овочів у воді порівняно низької температури (близько 60 °С). Модель оснащена робочою чашею об'ємом 6.5 л, яка має надійне керамічне покриття. Кераміка захищає ємність від пригорання, не дряпається і не виділяє при нагріванні, або пошкодження шкідливі речовини, тому є ідеальним матеріалом для готування.
Сам пристрій управляється за допомогою панелі з електронними кнопками, які знаходяться в нижній частині лицьової поверхні корпусу. Між ними розташований невеликий LED-дисплей, що забезпечує інтуїтивно зрозуміле налаштування режимів і параметрів поточної програми. Сувід Russell Hobbs Sous Vide 25630-56 має потужність 350 Вт і функцію підтримання температури, завдяки якій вже приготовані інгредієнти будуть підтримуватися в теплому стані до 240 хвилин.
За допомогою спеціальних фіксаторів кришка герметично закриває вміст резервуара, а по завершенні циклу її можна зняти і помити під краном, або в посудомийній машині. Для автоматичного початку готування в певний час призначений таймер відкладеного старту, а для автоматичної зупинки приладу — опція автовимкнення, завдяки чому користувачеві не потрібно стежити за роботою пристрою, все автоматизовано.
Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Каталог Russell Hobbs 2024 - новинки, хіти продажів і найактуальніші моделі Russell Hobbs.
Купити Russell Hobbs Sous Vide 25630-56
Russell Hobbs wolnowar pojemność 65l ceramiczny wyjmowany garnek regulacja | 358 zł |  | |||
Russell Hobbs Sous Vide - vacuum cooker/slow cooker 25630-56 | 405 zł |  | |||
| 1 119 zł |  | ||||
Стаціонарний сувід з великою чашею
Стаціонарний сувід Russell Hobbs Sous Vide 25630-56 являє собою багатофункціональний прилад з чашею для приготування їжі трьома різними способами. Пристрій вміє готувати в режимі класичної мультиварки, методом низькотемпературного приготування у вакуумній упаковці та з контролем готовності страви за допомогою комплектного температурного зонда (термощупа). Модель має овальну форму та оснащена бічними ручками для переміщення, кріпильними відкидними скобами-фіксаторами знімної скляної кришки, термостатом і нагрівальним елементом потужністю 350 Вт. Усередині приладу встановлена велика чаша з ручками місткістю 6.5 л з надійним керамічним антипригарним покриттям стінок. Управління здійснюється кнопковими перемикачами на зовнішній панелі, розміщеній в нижній частині корпусу, а невеликий вбудований дисплей дозволяє стежити за всіма етапами роботи.
В режимах повільного нагріву і сувід
Повільне приготування краще зберігає структуру та вітамінний склад продуктів, роблячи їжу більш корисною і здоровою. Цей режим дозволяє тушкувати, томити та запікати страви при не високій температурі з мінімальним використанням жирів, завдяки чому страви виходять максимально м'якими та соковитими. В режимі сувід готування здійснюється у воді, яка заповнює чашу наполовину. Попередньо підготовлені інгредієнти (порції м'яса, риби, овочів і спеції) поміщаються в герметично закритий поліетиленовий пакет та укладаються поміж стійками спеціальної металевої підставки. Температура варіюється в межах від 55 до 80 °C, а тривалість готування може становити кілька годин. Такий метод кулінарної обробки дозволяє не втратити ані краплини рідини вихідних продуктів, повністю зберігаючи сік і аромат всіх інгредієнтів страви.
В режимі термоконтролю
Робота в режимі контролю температури дозволяє використовувати дротовий щуп з датчиком температури, який підключений до електронної панелі керування. Після того, як кришка щільно закрита і зафіксована, щуп через спеціальний отвір в кришці можна занурювати в блюдо. Таким чином, можна стежити не просто за температурою в ємності, але й отримувати інформацію в реальному часі про ступінь готовності продуктів. Знаючи оптимальну температуру готового блюда, можна вчасно припинити готування, не допускаючи пережарювання чи переварювання їжі. Вбудований таймер дозволяє налаштувати час автоматичного відключення приладу, програмувати відстрочку запуску однієї з 3 програм приготування або регулювати тривалість підтримання температури вже готової страви (до 240 хв).
