Delikatne wirowanie: wyciskarki z pięcioma ślimakami

Pod skrzydłami marki Redmond produkowane są niedrogie sprzęty AGD, które pod względem funkcjonalności i wzornictwa nadążają za duchem czasu. Dobrą ofertą na rynku wyciskarek ślimakowych jest model z indeksem RJ-M920.

Stalowa obudowa urządzenia jest rozcieńczana elementami z tritanu, przezroczystego tworzywa spożywczego o podwyższonej wytrzymałości, którego produkcja nie wykorzystuje potencjalnie niebezpiecznego dla zdrowia bisfenolu-A. Sam model jest kompaktowy, ale dodatkowe miejsce na stole będzie potrzebne na zewnętrzne pojemniki do zbierania ciasta i soku (oba zbiorniki mają pojemność 500 ml).

Procedura wyciskania soku z surowców pokrojonych na kawałki odbywa się według schematu radełkowanego dla tego typu urządzenia: ślimak kruszy produkty z prędkością do 80 obr./min, następnie przepuszcza się je przez filtr siatkowy i gotowy napój jest przelewa się przez okrągłą wylewkę do wcześniej ustawionego naczynia. Wylot prostokątny służy do podawania ciasta. Mechanizm ślimakowy dobrze radzi sobie z obróbką większości rodzajów warzyw, owoców i jagód.

Wyciskarka sterowana jest jednym przyciskiem: naciśnięcie go do góry uruchamia silnik, a dół - włącza bieg wsteczny. Źle przymocowane gumowane nóżki, trudna do czyszczenia siateczka filtra i podatna na odkształcenia pokrywka pod wpływem wysokich temperatur delikatnie wygładzają pozytywne wrażenia modelu (nie zaleca się mycia pod bieżącą gorącą wodą ani w zmywarce). Wszystko byłoby w porządku, ale bez ciasnego dopasowania pokrywki sokowirówka po prostu odmawia pracy. Zgodnie z prostymi zasadami pielęgnacji, Redmond RJ-M920 będzie służył wzmocnionemu piciu przez ponad rok z rzędu, a jako bonus do modelu dołączona jest książka zawierająca 75 przepisów na wyciskanie soków.

Wyciskarka brytyjskiego pochodzenia Kenwood JMP 600 wyciska sok z warzyw, owoców, jagód, orzechów i ziół za pomocą specjalnego ślimaka, który obraca się z małą prędkością, ale z dużą siłą. W rezultacie napój nie nagrzewa się i nie utlenia się, ponadto w gotowym napoju zachowuje się maksimum przydatnych substancji.

Model jest w stanie przygotować kilka filiżanek świeżo wyciśniętego soku za jednym razem - pojemnik na gotowy produkt przeznaczony jest na 1 litr płynu. Pojemnik na ciasto mieści jeszcze więcej – 1,3 litra, a na wyjściu pozostaje prawie suchy. Poziom napełnienia pojemników trzeba będzie określić „na oko”, ponieważ z jakiegoś powodu nie zadali sobie trudu, aby na przezroczystych ściankach umieścić skalę pomiarową.

Plastikowy korpus wyciskarki umieszczony jest na antypoślizgowych nóżkach, które zapewniają stabilność urządzenia na każdym rodzaju powierzchni roboczej. Zdejmowane części Kenwood JMP 600 można myć w zmywarce. Na szczególną uwagę w konstrukcji zasługuje oddany do użytku dziobek do soku z nakrętką - atrybut systemu „drop-stop”.

Dzięki kompaktowym wymiarom (41x14x19 cm) urządzenie zajmuje minimum miejsca w kuchni. Chwalona jest również prawie bezgłośna praca sokowirówki, nawet podczas wyciskania soku z surowców stałych (np. marchewki). Wcześniej warzywa i owoce trzeba było odpowiednio posiekać, bo szyjka załadunkowa modelki okazała się wąska. Ten niuans jest krytyczny podczas przetwarzania dużej ilości zebranych plonów, do których Kenwood JMP 600 nie jest przyzwyczajony. Najlepiej jest używać go codziennie do kilku szklanek soku.

Steba E400 to przypadek, gdy rodzaj surowca użytego do uzyskania soku nie jest tak ważny. Mechanizm śrubowy, którego prędkość obrotowa jest ustawiana przez potężny silnik o mocy 400 W, jest wszystkożerny dla warzyw i owoców, jagód, zbóż, roślin strączkowych i zieleni.

Na pełnym wyposażeniu wysokość produktu wynosi około 56 cm, w związku z tym model raczej nie zmieści się w niszy między blatem kuchennym a szafkami wiszącymi, których wymiary często wahają się od 45 do 60 cm, a nawet jeśli tak dostęp do szyi będzie bardzo ograniczony. Nawiasem mówiąc, średnica otworu załadowczego pozwala załadować duże owoce, przecinając je tylko na pół, co pozwala znacznie zaoszczędzić czas na wstępnym przygotowaniu produktów.

Wyciskarka wyposażona jest w długi popychacz oraz dwa oddzielne pojemniki o pojemności 1 litra każdy - na ciasto i sok. Zamiast zwykłego zbiornika na gotowe napoje użytkownik ma prawo podstawić pod wylewkę zwykłą szklankę. Rozlewaniu się resztek soku na powierzchnię roboczą zapobiega system „drop-stop”, reprezentowany przez korek w otworze wlewowym wylewki.

W przypadku przegrzania lub zablokowania Steba E400 posiada systemy bezpieczeństwa, których zadaniem jest wyłączenie obrotu ślimaka w sytuacjach awaryjnych. Jednak często nie dochodzi do zablokowania mechanizmu ślimaka, ponieważ model jest uzbrojony w funkcję rewersu, która pomaga uwolnić ślimak od nawiniętych włókien. „Wisieńka na torcie” – montaż modelu na najwyższym poziomie z wykorzystaniem najlepszych materiałów.

Spadkobierca popularnego modelu Panasonic MJ-L500 pochodzący z Kraju Kwitnącej Wiśni, wygląda prawie nie do odróżnienia od swojego poprzednika - w swoim czasie okazał się tak udany. I praktycznie nie ma godnych konkurentów dla japońskiej „sokowirówki” tłoczenia na zimno.

Urządzenie odziane jest w mocną stalową „zbroję”, skrywając w swoich trzewiach 150-watowy silnik. Dzięki swoim siłom mechanizm śrubowy jest wprawiany w ruch obrotowy, którego przewijanie z małą prędkością (45 obr./min) przyczynia się do zachowania lwiej części składników odżywczych w gotowym napoju. Ponadto podczas wyciskania z małą prędkością sok ma bardziej jednolitą konsystencję. Aby uniknąć nawijania włókien na ślimak podczas pracy wyciskarki, przewidziano funkcję odwrotną.

Niezależnie od rodzaju użytych składników, czy będą to miękkie pomidory, włókniste owoce cytrusowe czy twardy korzeń imbiru, Panasonic MJ-L600 dociska do ostatniej kropli – ciasto wychodzi suche. Produkt uboczny produkcji soku jest gromadzony w oddzielnym pojemniku o pojemności 400 ml. Podobną pojemność ma zbiornik na sok z zaznaczoną skalą stopnia napełnienia. Rurka do pobierania gotowego napoju wyposażona jest w małą zakrętkę z gumką uszczelniającą.

Po wyjęciu z pudełka model wyposażony jest w dyszę do robienia sorbetów (smacznego napoju z mrożonych owoców), a także w dodatkową dyszę do smoothie, przecierów i sosów. Ponadto urządzenie wyróżnia się na tle swoich rówieśników bezgłośnością (63 dB w trybie mocy maksymalnej) i kompaktowością (ze względu na wymiary 43x19x18 cm nie potrzebuje dużo miejsca na blacie kuchennym). Wady modelu to tylko wąski wlot do ładowania warzyw i owoców. Podsumowując, Panasonic MJ-L600 zajmuje jedną z najsilniejszych pozycji w kategorii wyciskarek ślimakowych, zaostrzonych do użytku domowego na co dzień.

Nazwa Bosch od dawna jest synonimem osławionej niemieckiej jakości i niezawodności. Ponadto produkty sygnowane marką wyprzedzają planetę pod względem funkcjonalności i łatwości obsługi, co po raz kolejny potwierdza przykład sokowirówki MESM731M.

Model pewnie balansuje na granicy między „twardymi orzechami” klasy średniej a wyższymi warstwami społeczeństwa sokowirówek. Została powołana do pełnienia misji przygotowania soków o bogatym smaku, bogatych w witaminy i składniki odżywcze. Co więcej, właściciel urządzenia ma swobodę wyboru stopnia obecności miazgi w gotowym produkcie, wykorzystując do tego specjalną dźwignię.

Sokowirówka Bosch MESM731M jest wyposażona w trzy dysze: dokładne czyszczenie na sok, czyszczenie zgrubne do koktajli oraz pozbawione otworów do robienia sorbetu (przysmaki do picia z mrożonych jagód i owoców). Gotowy napój gromadzi się w osobnym pojemniku z uchwytem, którego objętość wynosi dokładnie 1 litr. Do podstawy dziobka wlewowego przymocowany jest zawór ochronny. Ciasto z kolei zbiera się w 1,3-litrowym pojemniku.

W najlepszy sposób model radzi sobie z „wyciąganiem soku” z jagód. Ale z owocami innej natury będziesz musiał najpierw popracować nożem, ponieważ. jest mało prawdopodobne, aby można było wepchnąć element niewsuwany w wąską szyjkę ładunkową. Wbrew temu, co zostało powiedziane , Bosch MESM731M może pochwalić się funkcją odwracania i książką z przepisami. Niby drobiazg, ale momentami dodaje przyjemnych wrażeń o urządzeniu.