Ekspresy do kawy z programem kawy crema

Kawa crema

— napój kawowy, przeznaczony dla miłośników dużych porcji i bogatego smaku; rodzaj europejskiego odpowiednika kawy filtrowanej (patrz „Rodzaj - filtracyjna (kroplowa)”). Przygotowuje się ją w ekspresie do espresso, podczas gdy cała objętość wody (ok. 180 - 240 ml) przepuszczana jest przez kawę podczas przygotowania - tym różni się kawa crema od americano. Inną różnicą jest charakterystyczna pianka, która faktycznie nazywana jest „crema”; podobnie jak espresso ma charakterystyczne walory smakowe.

Pamiętaj też, że stopień zmielenia dla tego rodzaju kawy musi być grubszy niż dla tradycyjnego espresso - w przeciwnym razie napój okaże się zbyt mocny.