Ножі з дерев'яною рукояткою
ціни на 315 моделейДерево
— дерево можна назвати класикою для ножових рукоятей, цей матеріал здавна цінували за зручність (в т. ч. на холоді) і міцність у поєднанні з привабливим зовнішнім виглядом і відносно невеликою вагою. Водночас по багатьом характеристикам дерево програє більш сучасним рішенням: воно схильне до появи подряпин, може розсохнутися через впливу вологи, а міцні високоякісні сорти деревини і коштують відповідно. Як наслідок, в чистому вигляді деревина використовується переважно як дизайнерське рішення або як данина традиції, а в багатьох моделях під «деревом» мається на увазі металева ручка з накладками.