М'ясо, як з багаття – ТОП-5 електрогрилів

З вигляду ця барбекю-поверхня нагадує не стільки кухонну техніку, скільки технологічний девайс а-ля графічний планшет, але це справжня помічниця в приготуванні соковитих і ароматних страв!

Незважаючи на зовні простий пристрій, цей прилад від словенського бренду Gorenje здатний на багато що, завдяки якісній гладкою знімною і антипригарній поверхні 37х27 см.

Габарити майданчика на пару сантиметрів менше, ніж у аналогів, але це не робить її менш місткій — ви все одно зможете готувати великі об'єми страв барбекю на чималеньку компанію. Управління — електроніка (є 5 різних програм). При цьому потужність гриля всього 1400 Вт, але виробник запевняє, що цього цілком достатньо для виконання стандартних завдань при економії електроенергії, але очікувати багато від такого приладу не варто.

Корпус зроблений з металу, а основа пластин — алюміній: а що ще потрібно для довговічної роботи?! Для безпеки виробник передбачив захисну засувку. Як і в будь-якому сучасному барбекю є отвір і піддон, в який стікає сік і жир. До речі, вага пристрою всього 3,2 кг, але його гарантована стійкість завдяки гумовим ніжкам. Не нагрівається ручки-перенесення роблять прилад мобільним. А найцікавіше, що електронний блок управління разом з термостатом знімний: приготували страву, відчепили шнур і панель керування, і прилад перетворився в стильну поверхню для подачі готових страв на стіл. Електроніка — це круто, але перепади напруги можуть зіграти з нею злий жарт, тому не завадить підключення через стабілізатор.

Ідеально гладка поверхня рівномірно пересмажує будь-які продукти за температури в 140 – 230 градусів, працюючи в одному з 5 температурних режимів. Пластина, вкрита антипригарним шаром і легко знімається для догляду та очищення. Піддон для жиру присутній і, традиційно знімається. Потужність — 1500 Вт, це означає, що гриль гріється не так швидко, як потужні 2000-ватні варіанти і може не осилити занадто товсті стейки, але зате така потужність — це економія електрики, а якщо ви берете поверхню для невеликих скибочок м'яса, сирів і овочів, цього буде достатньо.

Розмір робочої поверхні становить 23х45 см, що в 1,5 рази більше звичайної сковорідки, плюс прямокутна форма розширює горизонти компонування продуктів — на такому майданчику можна розмістити як мінімум 4 соковитих стейка. Конструкція повністю виконана з металу, при цьому її вага в сумі не перевищує 3,55 кг — цілком компактно і підходить навіть для малогабаритної кухні. Фішка моделі — відокремлюємий шнур живлення (разом з термостатом) Від'єднайте дріт, візьміть гриль за спеціальні ручки і подавайте готову страву прямо на стіл! Про те, що гриль працює, сповістить користувача яскрава лампочка-індикатор, розташований у терморегулятора.

Конструкція електроприладу — майданчик, в якій поєднуються дві поверхні: гладка і рифлена. У ньому є все необхідне для швидкої і смачною готування: якісне антипригарне покриття, регулювання температури за допомогою зручного коліщатка, знімна підставка під жир і сік, вбудований нагрівач і контрольна лампочка нагріву і електроживлення.

Користувачі мережі відзначають, що термостат (крутилка потужності) — не така вже й необхідність. Головне завдання гриля — швидко смажити до золотистої скоринки, тому, можна сміливо виставляти регулятор на максимум, це однаково підходить для всіх страв — стейків, ковбасок, шаурми, омлетів, морепродуктів і т. д.

Габарити майданчика-барбекю всього 43х30,5 см, але цього цілком достатньо, щоб приготувати вечерю для всієї родини. Розміри пристрою — 12х66х35 см, і завдяки такій компактності, майданчик не займе багато місця на кухні. Вага приладу всього 4 кг, тому його витримає будь-яка поверхня. Потужність — 2000 Вт, чого вистачить для смаження ковбасок, товстих стейків, твердих овочів і інших продуктів. Поверхня зроблена з металу, а пластини можна знімати зручною для очищення та миття. Пристрій без проблем розігрівається до температури 230 градусів — м'ясо «з пилу, з жару». Більш бережна готування можлива на мінімальній температурі 90 градусів — підійде для сирів з білою цвіллю (Брі, Камамбер) та інших вимогливих продуктів.

Компетентна в питаннях якісної обжарювання гриль-майданчик, 2/3 з якої зайнято рифленою поверхнею, а інша площа рівна. Потужний агрегат, розрахований на 2000 Вт, дасть змогу готувати стейки, сосиски-барбекю, овочі та багато іншого.

Габарити пластини з антипригарним керамічним покриттям — 30х40 см, і ця площа досить значна, тому підходить для одночасної смаження цілого кілограма м'яса, а може і більше — залежно від способу нарізки. Головне її зручність — мобільність: платівка легко знімається і відправляється на ручну очистку або в посудомийну машину. Прилад оснащений змінним термостатом, який можна легко замінити в разі поломки. Пластикові ручки з боків зовсім не гріються, і за них можна без побоювання триматися при готуванні, а дві пари ніжок забезпечать стійкість навіть на слизькій поверхні. Головний плюс пристрою — металевий корпус, який не боїться механічних пошкоджень, а значить, техніка надійна і довговічна.

Справжній «монстр» від провідного світового виробника в області гриллинга — Weber, який працює в будь-яких умовах, де є електрика. Він настільки укомплектований «до зубів», що може працювати як вдома на кухні, так і в польових умовах – на дачі або на пікніку (від генератора). Взагалі, гриль розрахований на роботу в альтанках, на терасах, балконах та інших відкритих і напіввідкритих місцях, але якщо у вас є такий прилад, що не потрібно купувати настільний варіант, адже можна просто від'єднати стійку.

На відміну від інших грилів «Вебер», ця модель важить 20 кг, але це з усією начинкою!

Казан з кришкою зроблений в напівсферичної формі з литого алюмінію, а рама виконана з жароміцного нейлону, укріпленого скловолокном — виробник явно не заощадив на якості матеріалів. Це простежується також у конструкції поверхні — двосекційна решітка з характерним для гриля візерунком зроблена з чавуну і покрита порцелянової емаллю. Габарити поверхні — 43х32 см, так що можна сміливо збирати велику компанію: гриль насмажить смачненького на всіх!

Знімний жиросборник – вже класика, але це незаперечно зручно. Регулятор потужності має безступінчасте (плавне) систему і оснащений захистом від перевантаження напруги в електромережі, тому стабілізатор не знадобиться. Окремої уваги заслуговує довгий (1,8 метра) посилений кабель з заземленням. По боках ви знайдете не тільки ручки, але і складні столики для розміщення начиння, спецій і продуктів. До речі, для кухонних пристосувань є окремі тримачі (3 гачка). Також гриль комплектується ергономічною підставкою висоти, щоб використовувати прилад на природі. На жаль, в моделі немає термометра, що сумно за такою ціною або виробник просто про нього забув?

Зима, холодно, замело? Гриль влаштований таким чином, що стікають на розпечений ТЕН жир і сік, створюють неповторний запах справжнього барбекю!

Якщо лякає ціна, не поспішайте шукати іншу модель-ця «міні польова кухня» здатна здивувати функціоналом і можливостями: від високої потужності 2200 Вт до стильного урбаністичного дизайну.

Виробник передбачив гарантію на всі комплектуючі: алюмінієві деталі – 5 років; ТЕН – 2 роки; регулятор температури – 2 роки; термопластичні деталі – 2 роки; стійка – 2 роки; інші деталі (за умови складання та експлуатації, інструкції) – також 2 роки.

Незважаючи на дорожнечу, покупці ні-ні та купують цю модель, і, судячи з відгуків у мережі, вони залишаються в захваті і готують на грилі все: від м'яса і риби до мідій і креветок. Але є деякі особливості в готуванні: булочки — не найкраща ідея, краще коржі; риба липне, тому краще на пергаменті.

Також покупці не радять використовувати гриль в приміщенні з поганою витяжкою і рекомендують покращувати систему вентиляції для такої експлуатації. Хоча більшість власників все ж відправляють прилад на балкон або веранду. І найцікавіше, що шанувальники цього гриля впевнені, що він окупить себе за півроку (це логічно: порівняйте ціни на м'ясо в магазині і готові страви в стейк-хаусах і ресторанах — бургери, філе міньйон, рибай тощо).