Притискні грилі

Притискний гриль

— пристрої, що складаються з двох половинок з вбудованими нагрівачами, які розкриваються на зразок книги; при приготуванні продукти затискаються між цими половинками (подібно до того, як це відбувається у вафельницях). Це найпопулярніший в наш час різновид електрогрилів: їх конструкція забезпечує швидке, ефективне і рівномірне нагрівання вмісту. Крім того, багато моделей допускають відкриття на 180° (див. «Функції і можливості») і роботу у форматі відкритого гриля. З недоліків даного різновиду можна відзначити хіба що слабку придатність для роботи з великими шматками продуктів (які можуть просто не поміститися між половинками), а також неможливість контролювати процес без відкривання гриля. З іншого боку, ці моменти рідко виявляються критичними, а при роботі у відкритому режимі (при відкритті на 180°) вони і зовсім втрачають актуальність.