Електрогрилі з металевою та кам'яною пластинами

Металева з кам'яною

— грилі, оснащені одночасно двома видами робочої поверхні — металевою і кам'яною.

Практично всі подібні пристрої належать до раклетниць (див. «Тип»). Особливості кожного із згаданих матеріалів докладно описані вище, тут же відзначимо, що конкретний формат їх поєднання може бути різним. Найбільшою популярністю користуються комбіновані поверхні — частина кам'яна, частина металева; при цьому камінь робиться тільки гладким, а метал може бути і рифленим (див. «Форма пластин»). У будь-якому разі таке поєднання дає змогу одночасно смажити різні типи продуктів; а після закінчення готування можна вивантажити все на кам'яну поверхню, яка повільно остигає і добре зберігає вміст гарячим. Дещо рідше зустрічаються раклетниці з двома змінними пластинами — одна металева, інша кам'яна. Вони багато в чому аналогічні першому різновиду, однак не дають змогу одночасно використовувати різні види матеріалів.