Кухонний ніж Kasumi Hammer 78020

Kasumi Nóż szefa kuchni kuty VG10 HM dł. 20 cm młotkowan  - noże VG - 10 HM wykonywane ze stali wysoko-węglowej - wzór młotkowania po obu stronach ostrza jest wynikiem kucia na gorąco pod naciskiem o sile 300 ton - młotkowanie sprawia, że stal jest mocniejsza, a krojone produkty nie przyklejają się do boku ostrza - rękojeść z żywic... щеy poliacetalowej jest higieniczna, wytrzymała i wygodnie leży w ręce - noże posiadają twardość 59 - 60 Rockwell - Kod produktu: K78020 - Materiał: stal wysokowęglowa - Długość: 20 cm - Kolekcja: VG10HM - Producent: Kasumi - Podstawowy kod kreskowy EAN i symbol producenta: 4950586780208 | K-78020 | K78020 ---------------------------------------------------------------          zdjęcia przedstawiają przykładową aranżację                --------------------------------------------------------------- Japońska ikona stali Seki położona jest w samym centrum Archipelagu Japońskiego. Założycieli branży przyciągnął ten obszar ze względu na jego zasoby naturalne, w tym doskonałej jakości surowiec do hartowania ostrzy, węgiel drzewny sosnowy, słodką wodę i bliskość dwóch głównych rzek. Seki był idealnym regionem dla mistrzów szermierzy i rzemieślników odkuwających wyjątkowe klingi samurajskie. Historia branży odkuwania stali w Seki sięga aż 800 lat! Mistrzowie rzemieślnicy odkuwający arcydzieła japońskie po raz pierwszy pojawili się w Seki na początku XIII wieku. Metoda stosowana do hartowania i odkuwania stali wysokowęglowej mieczy w tamtych czasach była unikalna w całej Japonii. Miecze Seki były tak wyśmienitej jakości i miały tak wysoką wartość artystyczną, że Seki zasłynął na wiele stuleci jako stolica unikalnej i niedoścignionej stali japońskiej. W okresie od XIII do XVI wieku liczba kowali rzemieślników przekroczyła trzystu, a miecze Seki były znane i cenione w całej Japonii jako doskonałe arcydzieła, które nigdy się nie wyginały, ani nie łamały. Podczas burzliwej historii wojen domowych od końca XVII wieku do początku XVII wieku miecze Seki były faworyzowane i niezwykle cenione przez samurajów. Dzięki temu Seki w tym czasie prosperował i stał się najsłynniejszym japońskim centrum odkuwania tradycyjnej stali wysokowęglowej. Ta tradycyjna japońska technika wytwarzania stali jest przekazywana z pokolenia na pokolenie do dziś. Techniki te są nadal wykorzystywane do produkcji doskonałych noży KASUMI, - specjalności Seki. noże VG-10 HM: - wykonywane ze stali wysoko-węglowej tzw. Hi-Carbon Steel typowej dla Ostrzy Japońskich odkuwanych. - pieknyu wzór młotkowania po obu stronach ostrza jest wynikiem kucia na gorąco pod naciskiem o sile 300 ton - młotkowanie sprawia, że stal jest mocniejsza, nardziej sprężysta a krojone produkty nie przyklejają się do boku