Nóż kuchenny Tramontina Century 24011/108

Profesjonalny nóż szefa kuchni sprzedawany w ramach serii Century od popularnej brazylijskiej marki Tramontina. Dzięki zwiększonym rozmiarom i wadze może być używany do różnych prac kuchennych, w tym do krojenia dużych i „gęstych” produktów. Ostrze ma długość 20,3 cm z ostrzeniem w kształcie klina, gładka i ostra krawędź tnąca pozwala na wykonanie perfekcyjnych cięć. Materiałem do produkcji jest wysokiej jakości stal węglowa o twardości 56 HRC, uzyskana metodą hartowania metodą głębokiego chłodzenia.

Dzięki tej technologii nóż szefa kuchni Tramontina Century 24011/108 nie jest podatny na negatywne skutki wysokich temperatur i korozji, a także może pochwalić się niemal nieograniczonym zasobem - nie matowieje i z czasem słabo traci ostrość ostrza. Materiał rękojeści - poliwęglan ze stalową podstawą; Mocowanie z 3 niezawodnych nitów bez szczelin i szczelin, dzięki czemu włókna spożywcze nie gromadzą się na rękojeści. Nóż można łatwo myć w zmywarce lub ręcznie.