Кухонний ніж Tramontina Century 24011/108

Професійний кухарський ніж, представлений на ринку в рамках серії Century від популярного бразильського бренду Tramontina. Завдяки збільшеним розмірам і вазі може використовуватися для різноманітних кухонних робіт, в тому числі і розрізання великих і «щільних» продуктів. Лезо довжиною 20,3 см з клиноподібною формою заточування, гладкою і гострої ріжучою кромкою дозволяє робити ідеальні розрізи.

Матеріал виготовлення — високоякісна вуглецева сталь з твердістю 56 HRC, отримана при загартуванню методом глибокого охолодження. Завдяки цій технології кухарський ніж моделі Tramontina Century 24011/108 не схильний до негативних впливів високих температур і корозії, а також може похвалитися практично необмеженим ресурсом — він не тьмяніє і слабо втрачає гостроту ріжучої кромки з часом. Матеріал виготовлення рукояті — полікарбонат зі сталевою основою; Кріплення з 3-х надійних заклепок без щілин і зазорів, завдяки цьому харчові волокна на рукояті не накопичуються. Ніж можна легко мити в посудомийній машині або вручну.