Nóż kuchenny Kohersen Professional 72209
![]() |
Kohersen Professional 72209 | |||||||||||||||||||||||||||
|
Rękojeść z włoskiego drewna oliwnego.
Informacje zawarte w opisie modelu służą wyłącznie do celów informacyjnych.
Przed zakupem zawsze zapytaj doradcę sklepu internetowego o specyfikację i skład zestawu produktu
Przed zakupem zawsze zapytaj doradcę sklepu internetowego o specyfikację i skład zestawu produktu
Kup Kohersen Professional 72209
Kiedy dokonujesz zakupu za pośrednictwem linków na naszej stronie, możemy otrzymać prowizję partnerską.
Kohersen Professional Olive Wood 21,6cmBlok / Kolor:brak;Dług RTV Euro AGDZłóż skargę | 1 399 zł | ![]() | |||
Nóż szefa kuchni CHEF KOHERSEN Professional OLIVE WOOD 21,6 cmKolekcja Professional Olive Wood Poznaj kolekcję profesjonalnych noży kuchennych Kohersen Professional Olive Wood, stworzoną z dbałością i precyzją z najlepszych materiałów: japońskiej stali damasceńskiej i włoskiego drewna oliwnego. W naszych produktach łączymy najnowsze technologie z tradycyjnym rzemiosłem, aby stworzyć jedyne w swoim rodzaju doś... więcejwiadczenie równowagi - równowagi trwałości i piękna, którą docenią nawet najbardziej wymagający szefowie kuchni i mistrzowie kulinarnych arcydzieł. Zobacz pełną ofertę w kolekcji Kohersen Professional Olive Wood Nóż szefa kuchni (chef knife) Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół Długość: 350 mm Waga: 231 g Ostrze Materiał: japońska stal damasceńska SRS13 Ilość warstw: 49 Twardość: 63 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Fibres Krawędź tnąca 210 mm Szerokość: 53 mm Grubość: 2 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: włoskie drewno oliwne Długość: 134 mm Ostrze, które nie ma sobie równych Najwyższej jakości japońska stal damasceńska, którą doceniają zawodowi kucharze na całym świecie, została poddana ręcznej obróbce, by dopracować każdy cal ostrza. Ręczne polerowanie pozwala wyeksponować piękny wzór damastu, a ręczne ostrzenie sprawia, że krawędź ostrza osiąga doskonały profil i gładkość. Dowiedz się więcej o właściwościach japońskiej stali damasceńskiej Rękojeść, która staje się przedłużeniem dłoni Ręcznie polerowana, elegancka rękojeść z włoskiego drewna oliwnego została odpowiednio wyprofilowana, aby zapewnić komfort użytkowania. Jest ergonomiczna i nie ślizga się. Pozostaje ciepła i gładka w dotyku. Perfekcja w każdym szczególe Noże z kolekcji Professional Olive Wood to doskonale wyważony instrument, który zasługuje na wyjątkową oprawę. Dlatego też każdy z osobna został umieszczony w luksusowym futerale, wyłożonym miękkim tworzywem. Japońska stal damasceńska i jej właściwości Stal damasceńska jest znana i ceniona ze względu na cechy, które wyróżniają ją spośród innych rodzajów stali. Sposób jej produkowania i obróbki pozwala nie tylko na osiągnięcie parametrów, które czynią ją trwałą i odporną na uszkodzenia, a przy tym niebywale ostrą, ale również wyjątkowo piękną. Oryginalne wzory na klindze powstają podczas polerowania ostrza o wielowarstwowej budowie. Dzięki odpowiedniemu składowi chemicznemu zalicza się do stali nierdzewnych i nie ulega korozji. Noże Kohersen z kolekcji Professional Olive Wood powstają z 49-warstwowej, japońskiej, proszkowej stali damasceńskiej o twardości 63 (+/-1) HRC (w skali Rockwella). Stal SRS13 osiąga niebywałe właściwości, dzięki zdobyczom nowoczesnej metalurgii. Pomimo tak wysokiej twardości, materiał ten wykazuje się również podatnością na precyzyjną obróbkę, co prowadzi do osiągnięcia Oficjalny partner Kohersen Kohersen.plDostawa: w Polsce Złóż skargę | 1 399 zł | ![]() | |||
Nóż Szefa Kuchni Chef Kohersen Professional Olive Wood 21,6cmNÓŻ SZEFA KUCHNI CHEF KOHERSEN PROFESSIONAL OLIVE WOOD 21,6cm
Profesjonalny nóż szefa kuchni CHEF KOHERSEN Professional OLIVE WOOD o wszechstronnym zastosowaniu
✅ Przeznaczony do cięcia, siekania i porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół
✅ Wykonany z najlepszej jakości włoskiego drewna oliwnego oraz japońskiej stali damasceńsk... więcejiej
✅ Stworzony z wyjątkową precyzją i dbałością o szczegóły
Najważniejsze zalety tego produktu
⭐ Ostrze, które nie ma sobie równych
Najwyższej jakości japońska stal damasceńska, którą doceniają zawodowi kucharze na całym świecie, została poddana ręcznej obróbce, by dopracować każdy cal ostrza. Ręczne polerowanie pozwala wyeksponować piękny wzór damastu, a ręczne ostrzenie sprawia, że krawędź ostrza osiąga doskonały profil i gładkość.
⭐ Rękojeść, która staje się przedłużeniem dłoni
Ręcznie polerowana, elegancka rękojeść z włoskiego drewna oliwnego została odpowiednio wyprofilowana, aby zapewnić komfort użytkowania. Jest ergonomiczna i nie ślizga się. Pozostaje ciepła i gładka w dotyku.
⭐ Perfekcja w każdym szczególe
Noże z kolekcji Professional Olive Wood to doskonale wyważony instrument, który zasługuje na wyjątkową oprawę. Dlatego też każdy z osobna został umieszczony w luksusowym futerale, wyłożonym miękkim tworzywem.
Japońska stal damasceńska i jej właściwości
Stal damasceńska jest znana i ceniona ze względu na cechy, które wyróżniają ją spośród innych rodzajów stali. Sposób jej produkowania i obróbki pozwala nie tylko na osiągnięcie parametrów, które czynią ją trwałą i odporną na uszkodzenia, a przy tym niebywale ostrą, ale również wyjątkowo piękną.
Oryginalne wzory na klindze powstają podczas polerowania ostrza o wielowarstwowej budowie. Dzięki odpowiedniemu składowi chemicznemu zalicza się do stali nierdzewnych i nie ulega korozji.
Stal SRS13 osiąga niebywałe właściwości, dzięki zdobyczom nowoczesnej metalurgii. Pomimo tak wysokiej twardości, materiał ten wykazuje się również podatnością na precyzyjną obróbkę, co prowadzi do osiągnięcia niebywałej ostrości. Zalety te sprawiają, że często nazywana jest stalą „szybkotnącą” ze względu na imponującą efektywność podczas pracy.
Skład stali
- Wysoka zawartość węgla daje wyjątkową twardość, a co za tym idzie trwałość
- Mangan zwiększa odporność na uszkodzenia
- Zwiększona ilość chromu i molibden zapobiegają utlenianiu się i rdzewieniu
- Wanad sprawia, że krawędź klingi pozostaje ostra znacznie dłużej niż w przypadku noży z innej stali nierdzewnej. Poprawia sprężystość stali, dzięki czemu klinga nie pęknie w przypadku jej wygięcia
- Wolfram zwiększa pierwotną odporność ostrza i znacząco wpływa na odporność na ścieranie
- Krzem przeciwdziała utlenianiu i wpływa na giętkość klingi
Specyfikacja techniczna
- AllegroDostawa: w Polsce Złóż skargę | 1 399 zł | ![]() | |||
Kohersen Professional Olive Wood 21,6cm | 1 399 zł | ![]() |
Seria Kohersen Professional
od 537 zł
uniwersalny, ostrze: 12.7 cm, stal damasceńska, rękojeść: drewno
od 1 399 zł
szefa kuchni, ostrze: 21.6 cm, stal damasceńska, rękojeść: drewno
od 599 zł
do obierania, ostrze: 8.9 cm, stal damasceńska, rękojeść: drewno
PolecamyPorównaj w tabeli →
od 1 399 zł
szefa kuchni, ostrze: 21 cm, stal damasceńska, rękojeść: tworzywo sztuczne
od 1 359 zł
szefa kuchni, ostrze: 27 cm, stal damasceńska, full tang, rękojeść: tworzywo sztuczne
od 1 165 zł
szefa kuchni, ostrze: 21 cm, stal damasceńska, rękojeść: tworzywo sztuczne
od 1 299 zł
szefa kuchni, ostrze: 24 cm, stal damasceńska, full tang, rękojeść: tworzywo sztuczne
od 1 402 zł
szefa kuchni, ostrze: 24 cm, stal damasceńska, rękojeść: tworzywo sztuczne
od 1 111 zł
szefa kuchni, ostrze: 18 cm, stal damasceńska, rękojeść: tworzywo sztuczne