Інформація в описі моделі носить довідковий характер. Завжди перед покупкою уточнюйте у менеджера інтернет-магазину характеристики і комплектацію товару
Купити Kohersen Professional 72209
Коли ви робите покупку за посиланнями на нашому сайті, ми можемо отримувати партнерську комісію.
Kohersen Professional Olive Wood 21,6cm
Blok / Kolor:brak;Długość ostrza:21,6 cm;Gwarancja:24 miesiące;Kolor:srebrny, brązowy;Liczba elementów:1 szt.;Materiał ostrza... ще:stal nierdzewna;Materiał ostrza:stal nierdzewna;Materiał rękojeści:drewno;Możliwość mycia w zmywarce:nie;Przeznaczenie:do mięsa, do owoców i warzyw, do pieczywa, do ryb, do ziół, uniwersalne, do sera, do pomidorów, do steków, do wędlin;Przeznaczenie ostrza:uniwersalne, do owoców i warzyw, do filetowania mięsa, do steków, do ryb;Rodzaj:noże kuchenne;Seria:Kohersen Professional Olive Wood;Typ noża:szefa kuchni;Waga:231 g;Wariantowanie:Kohersen Professional Olive Wood;Wariantowanie typ + długość ostrza/zestaw liczba elementow:Szefa kuchni 21,6 cm;Zawartość:nóż...
Nóż szefa kuchni CHEF KOHERSEN Professional OLIVE WOOD 21,6 cm
Kolekcja Professional Olive Wood Poznaj kolekcję profesjonalnych noży kuchennych Kohersen Professional Olive Wood, stworzoną... щеz dbałością i precyzją z najlepszych materiałów: japońskiej stali damasceńskiej i włoskiego drewna oliwnego. W naszych produktach łączymy najnowsze technologie z tradycyjnym rzemiosłem, aby stworzyć jedyne w swoim rodzaju doświadczenie równowagi - równowagi trwałości i piękna, którą docenią nawet najbardziej wymagający szefowie kuchni i mistrzowie kulinarnych arcydzieł. Zobacz pełną ofertę w kolekcji Kohersen Professional Olive Wood Nóż szefa kuchni (chef knife) Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół Długość: 350 mm Waga: 231 g Ostrze Materiał: japońska stal damasceńska SRS13 Ilość warstw: 49 Twardość: 63 (+/-1) HRC Wzór na ostrzu: Fibres Krawędź tnąca 210 mm Szerokość: 53 mm Grubość: 2 mm Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny Rękojeść Materiał: włoskie drewno oliwne Długość: 134 mm Ostrze, które nie ma sobie równych Najwyższej jakości japońska stal damasceńska, którą doceniają zawodowi kucharze na całym świecie, została poddana ręcznej obróbce, by dopracować każdy cal ostrza. Ręczne polerowanie pozwala wyeksponować piękny wzór damastu, a ręczne ostrzenie sprawia, że krawędź ostrza osiąga doskonały profil i gładkość. Dowiedz się więcej o właściwościach japońskiej stali damasceńskiej Rękojeść, która staje się przedłużeniem dłoni Ręcznie polerowana, elegancka rękojeść z włoskiego drewna oliwnego została odpowiednio wyprofilowana, aby zapewnić komfort użytkowania. Jest ergonomiczna i nie ślizga się. Pozostaje ciepła i gładka w dotyku. Perfekcja w każdym szczególe Noże z kolekcji Professional Olive Wood to doskonale wyważony instrument, który zasługuje na wyjątkową oprawę. Dlatego też każdy z osobna został umieszczony w luksusowym futerale, wyłożonym miękkim tworzywem. Japońska stal damasceńska i jej właściwości Stal damasceńska jest znana i ceniona ze względu na cechy, które wyróżniają ją spośród innych rodzajów stali. Sposób jej produkowania i obróbki pozwala nie tylko na osiągnięcie parametrów, które czynią ją trwałą i odporną na uszkodzenia, a przy tym niebywale ostrą, ale również wyjątkowo piękną. Oryginalne wzory na klindze powstają podczas polerowania ostrza o wielowarstwowej budowie. Dzięki odpowiedniemu składowi chemicznemu zalicza się do stali nierdzewnych i nie ulega korozji. Noże Kohersen z kolekcji Professional Olive Wood powstają z 49-warstwowej, japońskiej, proszkowej stali damasceńskiej o twardości 63 (+/-1) HRC (w skali Rockwella). Stal SRS13 osiąga niebywałe właściwości, dzięki zdobyczom nowoczesnej metalurgii. Pomimo tak wysokiej twardości, materiał ten wykazuje się również podatnością na precyzyjną obróbkę, co prowadzi do osiągnięcia
Nóż ze Stali Damasceńskiej kuchenny Japoński Szefa Kuchni Kohersen
Nóż szefa kuchni CHEF KOHERSEN Professional OLIVE WOOD 21,6 cm
✓ z wytrzymałej japońskiej stali damasceńskiej
✓ rękojeść... щеz eleganckiego włoskiego drewna oliwnego
✓ oryginalny markowy produkt Kohersen z Oficjalnego Sklepu
✓ w luksusowym futerale
Kolekcja Professional Olive Wood
Poznaj kolekcję profesjonalnych noży kuchennych Kohersen Professional Olive Wood, stworzoną z dbałością i precyzją z najlepszych materiałów: japońskiej stali damasceńskiej i włoskiego drewna oliwnego. W naszych produktach łączymy najnowsze technologie z tradycyjnym rzemiosłem, aby stworzyć jedyne w swoim rodzaju doświadczenie równowagi - równowagi trwałości i piękna, którą docenią nawet najbardziej wymagający szefowie kuchni i mistrzowie kulinarnych arcydzieł.
Przeznaczenie: wszechstronne zastosowanie, do cięcia, siekania, porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół
- Długość: 350 mm
- Waga: 231 g
Ostrze, które nie ma sobie równych
Najwyższej jakości japońska stal damasceńska, którą doceniają zawodowi kucharze na całym świecie, została poddana ręcznej obróbce, by dopracować każdy cal ostrza.
Ręczne polerowanie pozwala wyeksponować piękny wzór damastu, a ręczne ostrzenie sprawia, że krawędź ostrza osiąga doskonały profil i gładkość.
Ostrze
- Materiał: japońska stal damasceńska SRS13
- Ilość warstw: 49
- Twardość: 63 (+/-1) HRC
- Wzór na ostrzu: Fibres
- Długość: Krawędź tnąca 210 mm
- Szerokość: 53 mm
- Grubość: 2 mm
- Typ ostrzenia: szlif dwustronny, symetryczny
Rękojeść, która staje się przedłużeniem dłoni
Ręcznie polerowana, elegancka rękojeść z włoskiego drewna oliwnego została odpowiednio wyprofilowana, aby zapewnić komfort użytkowania.
Jest ergonomiczna i nie ślizga się.
Pozostaje ciepła i gładka w dotyku.
Rękojeść
- Materiał: włoskie drewno oliwne
- Długość: 134 mm
Perfekcja w każdym szczególe
Noże z kolekcji Professional Olive Wood to doskonale wyważony instrument, który zasługuje na wyjątkową oprawę.
Dlatego też każdy z osobna został umieszczony w luksusowym futerale, wyłożonym miękkim tworzywem.
Skład
- Wysoka zawartość węgla daje wyjątkową twardość, a co za tym idzie trwałość.
- Mangan zwiększa odporność na uszkodzenia.
- Zwiększona ilość chromu i molibden zapobiegają utlenianiu się i rdzewieniu.
- Wanad sprawia, że krawędź klingi pozostaje ostra znacznie dłużej niż w przypadku noży z innej stali nierdzewnej. Poprawia sprężystość stali, dzięki czemu klinga nie pęknie w przypadku jej wygięcia.
- Wolfram zwiększa pierwotną odporność ostrza i znacząco wpływa na odporność na ścieranie.
- Krzem przeciwdziała utlenianiu i wpływa na giętkość klingi.
Japońska stal damasceńska i jej właściwości
Stal damasceńska jest znana i ceniona ze względu na cechy, które wyróżniają ją spośród innych rodzajów stali. Sposób jej produkowania i
Nóż Szefa Kuchni Chef Kohersen Professional Olive Wood 21,6cm
NÓŻ SZEFA KUCHNI CHEF KOHERSEN PROFESSIONAL OLIVE WOOD 21,6cm
Profesjonalny nóż szefa kuchni CHEF KOHERSEN Professio... щеnal OLIVE WOOD o wszechstronnym zastosowaniu
✅ Przeznaczony do cięcia, siekania i porcjowania mięsa, ryb, warzyw, owoców i ziół
✅ Wykonany z najlepszej jakości włoskiego drewna oliwnego oraz japońskiej stali damasceńskiej
✅ Stworzony z wyjątkową precyzją i dbałością o szczegóły
Najważniejsze zalety tego produktu
⭐ Ostrze, które nie ma sobie równych
Najwyższej jakości japońska stal damasceńska, którą doceniają zawodowi kucharze na całym świecie, została poddana ręcznej obróbce, by dopracować każdy cal ostrza. Ręczne polerowanie pozwala wyeksponować piękny wzór damastu, a ręczne ostrzenie sprawia, że krawędź ostrza osiąga doskonały profil i gładkość.
⭐ Rękojeść, która staje się przedłużeniem dłoni
Ręcznie polerowana, elegancka rękojeść z włoskiego drewna oliwnego została odpowiednio wyprofilowana, aby zapewnić komfort użytkowania. Jest ergonomiczna i nie ślizga się. Pozostaje ciepła i gładka w dotyku.
⭐ Perfekcja w każdym szczególe
Noże z kolekcji Professional Olive Wood to doskonale wyważony instrument, który zasługuje na wyjątkową oprawę. Dlatego też każdy z osobna został umieszczony w luksusowym futerale, wyłożonym miękkim tworzywem.
Japońska stal damasceńska i jej właściwości
Stal damasceńska jest znana i ceniona ze względu na cechy, które wyróżniają ją spośród innych rodzajów stali. Sposób jej produkowania i obróbki pozwala nie tylko na osiągnięcie parametrów, które czynią ją trwałą i odporną na uszkodzenia, a przy tym niebywale ostrą, ale również wyjątkowo piękną.
Oryginalne wzory na klindze powstają podczas polerowania ostrza o wielowarstwowej budowie. Dzięki odpowiedniemu składowi chemicznemu zalicza się do stali nierdzewnych i nie ulega korozji.
Stal SRS13 osiąga niebywałe właściwości, dzięki zdobyczom nowoczesnej metalurgii. Pomimo tak wysokiej twardości, materiał ten wykazuje się również podatnością na precyzyjną obróbkę, co prowadzi do osiągnięcia niebywałej ostrości. Zalety te sprawiają, że często nazywana jest stalą „szybkotnącą” ze względu na imponującą efektywność podczas pracy.
Skład stali
- Wysoka zawartość węgla daje wyjątkową twardość, a co za tym idzie trwałość
- Mangan zwiększa odporność na uszkodzenia
- Zwiększona ilość chromu i molibden zapobiegają utlenianiu się i rdzewieniu
- Wanad sprawia, że krawędź klingi pozostaje ostra znacznie dłużej niż w przypadku noży z innej stali nierdzewnej. Poprawia sprężystość stali, dzięki czemu klinga nie pęknie w przypadku jej wygięcia
- Wolfram zwiększa pierwotną odporność ostrza i znacząco wpływa na odporność na ścieranie
- Krzem przeciwdziała utlenianiu i wpływa na giętkość klingi
Specyfikacja techniczna
-
