Грилі настільні електричні

Відкритий гриль

— пристрої, також відомі як грилі-барбекю. Робоча частина такого приладу має вигляд відкритої пластини, на яку кладуться продукти, що готуються; в комплекті може постачатися кришка, однак вона робиться додатковою, не має вбудованого нагрівача, а використовувати її при готуванні далеко не завжди обов'язково.

Таким чином, на відміну від контактних грилів (див. відповідний пункт), у приладах цього типу нагрівання відбувається з одного боку, а продукти не притискаються до нагрівача. Це дещо уповільнює процес і збільшує час готування. З іншого боку, відкриті грилі не мають обмежень за товщиною обсмажуваних продуктів, а страва, яку готують, постійно знаходиться перед очима, для перевірки його стану не потрібно відкривати пристрій і порушувати режим готування (виняток становить готування з кришкою, та й то досить умовний: короткочасне відкриття кришки зазвичай не шкодить процесу).

Відзначимо також, що більшість раклетниць і деякі шашличниці (див. відповідні пункти) фактично є відкритими грилями з додатковим оснащенням. Однак таке оснащення настільки розширює функціонал подібних пристроїв, що їх все ж таки має сенс відносити в окремі категорії.