Електрогрилі і раклетниці з кам'яної робочою поверхнею

Кам'яна

— кам'яні робочі поверхні зустрічаються переважно серед грилів-барбекю і раклетниць (див. «Тип»); є й інші види приладів з цією особливістю, проте їх дуже небагато.

У цілому цей матеріал характеризується міцністю, надійністю і практичністю: він сам по собі має певні антипригарні властивості і водночас без проблем переносить контакт з металевими лопатками, виделками тощо. В грилях відкритого формату (включаючи раклетниці) кам'яні пластини масивні і характеризуються досить високою тепловою інерцією, однак ці моменти можуть бути як недоліками, так і перевагами. Так, значна вага сприяє стійкості і знижує ймовірність зрушити або перекинути гриль; а здатність зберігати тепло після вимикання може виявитися вельми корисною в деяких випадках — наприклад, у тій же раклетниці за рахунок цього продукти на верхній пластині можуть залишатися теплими протягом всієї трапези. З недоліків даного матеріалу можна відзначити насамперед складність у виробництві і порівняно високу вартість.