Кухонні ножі

Nóż damasceński Yaxell SUPER GOU 161 seria Top Chef + deska do krojenia 1.) Super Gou 161 Kiritsuke nóż szefa kuchni 20 cm ostrze 2.) Deska do krojenia z drzewa gumowego 35 cm x 25 cm x 2 cm Polerowany na wysoki połysk i nitowany uchwyt z czerwono-czarnego lnu Mikata Plus Ostrza ze stali damasceńskiej z 161 warstwami. ! SUPER GOU 161 - made in Seki/Japonia - by Yaxell

Z naszą serią noży kuchennych Böker Saga, ręcznie wyprodukowanych w naszej manufakturze w Solingen, wykonujemy dźwignię mostu i podnieśmy temat "cięcia w kuchni" na nowy poziom. Delikatnie łukowate uchwyty są wykonane z certyfikowanego importowanego drewna Grenadill. Dzięki swojej wysokiej twardości i gęstości, Grenadill jest ugruntowany w europejskim budowie instrumentów dętych drewnianych Optymalna wydajność cięcia to nie tylko kompletny płaski szlif ostrza z wykończeniem Stonewash, ale również wybór stali 440C jako ostrza ze stali nierdzewnej. Ponadto mikrostruktura wykończenia Stonewash jest wyjątkowo odporna na zarysowania, ponieważ często tracą one strukturę. Zestaw składa się z: noży sze…

Dlaczego warto wybrać komplet noży z blokiem WMF? • Noże, które sprawdzą się do wszystkiego – 4 rodzaje noży pozwalają na precyzyjne cięcie i szatkowanie produktów do dań wszystkich kuchni świata. • Innowacyjna wkładka FlexTech – dzięki niej zmieścisz w bloku do 15 noży w dowolnej konfiguracji, wkładka jest przyjazna ostrzom. • Komplet wykonany z najlepszych materiałów – wysokiej jakości stal nierdzewna Cromargan jest odporna na korozję, kwasy i zapewnia długotrwałą ostrość. Komplet noży z blokiem WMF doskonale sprawdzi się na kuchennym blacie. Pomoże w łatwy i szybki sposób gotować dania z

Knife Type: Yanagiba (Sashimi Knife) This knife type is produced by Aoki Hamono. It features a two-layer construction with a stainless steel outer layer and a core steel material of Gin-sanmai steel, with a hardness of 61±1. The surface is finished with a brushed texture. Blade Length: 325mm Blade Width: 36mm Thickness: 4.3mm The handle is made of black buffalo horn and magnolia wood in an octagonal shape.

Producent: Yaxell, Japonia - Nóż najwyższej jakości : GOU 161 (ręczne wykonanie - 63° HCR) Rodzaj: Nóż do chleba ze stali proszkowej damasceńskiej i szlifem

Miyabi Miyabi 5000MCD Gyutoh nóż szefa kuchni 16 cm

Producent: Yaxell, Japonia - Nóż najwyższej jakości : GOU 161 (ręczne wykonanie - 63° HCR) Rodzaj: Nóż Nakiri z ostrzem ze stali proszkowej damasceńskiej – łącznie 161 warstw Ostrze : rdzeń VG10 złoty + 160 warstw stali proszkowej Micro Carbit SG2 - nierdzewne - długość 18 cm Uchwyt: Micarta czerwono-czarny – 3 nity ze stali nierdzewnej – zacisk i końcówka uchwytu ze stali nierdzewnej Szlif: szlif obustronny - bardzo ostry - doszlifowanie na osełce lub ostrzałce Yaxell