Кухонний ніж Vinzer 89315

Модель належить до ножів типу сантоку — класичним універсальним японським ножам, які можуть використовуються для найрізноманітніших завдань: щоб різати, рубати, кришити та ін. Крім того, сантоку нагоді і для тонкої нарізки овочевих продуктів. Досягається така результативність завдяки спеціальній конструкції і балансування, досить великому полотну клиновидного леза довжиною 17,8 см, гострої ріжучої кромки і повітряним кишенях — невеликим виїмках овальної форми, які перешкоджають прилипанню продукту до лезу, що особливо важливо при тонкої нарізки «липких» продуктів.

Сам клинок Vinzer 89315 виготовлений з високовуглецевої сталі X30Cr13, що відрізняється високою екологічністю і міцністю. Ергономічної форми зручна рукоять для захоплення. Вона теж виконана із сталі і не має зазорів в місці кріплення з лезом, тому залишки частинок продуктів на ручці не накопичуються. Завдяки міцності, виріб не деформується, зберігає зовнішню привабливість і функціональність довгі роки експлуатації. А ось мити сантоку рекомендується вручну.