Набір ножів KitchenAid KKFMA07CA

Ексклюзив для вашої кухні

Під американським брендом KitchenAid з 1919 року випускається високоякісна техніка і аксесуари для кухні. Навіть після недавнього злиття компанії з концерном Whirlpool, товари під маркою KitchenAid продовжують належить до рангу ексклюзивних, про що свідчить їх чимала вартість. Набір ножів KKFMA07CA — яскраве тому підтвердження, оскільки лише за 6 приладів доведеться викласти близько 800 доларів.

Менше — не гірше

В комплекті 4 ножа: кухарський (20 см), для томатів (14 см), для хліба (20 см) і маленький для овочів (9 см). Також мусат з діамантовою крихтою і ножиці з прогумованими ручками. З одного боку, набір не великий, але все найнеобхідніше у нього є. Кухарський ніж чудово справляється з основним об'ємом роботи, однак, чисто з практичної точки зору, за таку ціну можна було б додати до нього в допомогу ще пару клинків інших типів, наприклад, філейний і універсальний.

І стильно і практично

Окремої уваги заслуговує підставка. Вона виконана з литого металу, покритого яскраво червоною (або чорної) глянцевому емалі з срібною окантовкою і дерев'яною кленової вставкою. Виглядає дуже ефектно і привабливо.

Як по маслу

Леза ножів виготовлені з високовуглецевої сталі з твердістю 56-57 HRC за шкалою Роквелла, тобто, клинок досить твердий, але при цьому гнучкий. Перш, ніж потрапити до кінцевого споживача, ножі KitchenAid пройшли холодну загартування, яка дозволяє зберігати гостроту леза в 2 -3 рази довше, ніж в звичайних ножах. Алмазна заточка і полірування стали вінцем процесу. Ножі дійсно неймовірно гострі, і залишаються такими досить тривалий період, навіть при постійній експлуатації. Але в посудомийній машині їх мити не рекомендується. Гостроту лез можна втратити досить швидко.

Продовження руки

Рівновага при нарізці забезпечується за рахунок зручних ручок, виконаних з композитного матеріалу чорного кольору. Насправді вони полімерні, але виглядають як дерев'яні, повторюючи структуру деревних волокон. Завдяки збалансованій вазі і високою ергономікою рукояті, ножі ідеально лежить в руці, наче її продовження.

Якість і зручність набору ножів, безумовно, затьмарюють його недоліки, хоча не брати їх до уваги, звичайно, складно.

Тим не менш, KitchenAid KKFMA07CA — «мастхев» для кожного професійного кухаря і кулінара-любителя зі стажем, які знають, якими мають бути справжні кухонні ножі і не зупиняться перед їх вартістю.