Кухонні комбайни: 5 популярних моделей

Gorenje SB 750 EAS сріблястий

В арсеналі Gorenje SB 750 EAS є коло з шістьма насадками (товста і тонка шинкування, товста і тонка різання, терки для соломки і стружки), ніж для подрібнення продуктів, лопаті для збивання білків/вершків, замісу тіста.

У порівнянні з більш дорогими моделями шинкування і терки у цього комбайна «половинні», тому нарізання і натирання продуктів займає більше часу при аналогічній швидкості обертання.

Gorenje SB 750 EAS може віджати сік з овочів і фруктів. У комплекті поставки є відмінна конусна насадка для цитрусових (фрукт розрізають навпіл і придавлюють до обертового сердечникові рукою), а також відцентрова насадка. Не варто очікувати від неї особливої продуктивності (в «відходи» залишається досить багато соку), це, швидше, запасний варіант.

Висока чаша блендера дозволяє приготувати не тільки дитячу порцію пюре, але робити коктейлі для невеликої компанії. Однак якщо потрібно подрібнити трохи зелені зі спеціями, завдання буде важким: продукти доведеться постійно знімати зі стінок і направляти в робочу область. Для цього можна скористатися лопаткою з комплекту постачання або докупити силіконову.

Мотор досить потужний – 750 Вт, він справляється з нарізкою м'яса і рубав льоду, але виробник рекомендує не навантажувати його сильно більше 20-30 секунд. Управління швидкістю обертання одноколесное, 25 ступеневу, тобто майже плавне. Кнопка імпульсного режиму допомагає отримувати шматочки продуктів, а не пастоподібну масу. Одночасна робота з двома чашами не передбачена.

У комплекті йде підставка для компактного зберігання насадок. Це дуже зручно з урахуванням їх розміру і кількості. Зверніть увагу: при встановленому на моторний відсік блендері конструкція виходить досить високою.

Якщо ви бажаєте долучитися до світу кухонної автоматизації, Gorenje SB 750 EAS – хороший вибір. Цей комбайн коштує недорого, але оснащений не гірше за своїх іменитих побратимів, хоча зовнішній вигляд і видає цінову категорію.

Braun MultiQuick 5 K 700 білий

Одна з кращих моделей кухонних комбайнів середньої цінової категорії. Випускається досить давно, пережила кілька косметичних змін і раніше користується величезним успіхом у покупців. За кількістю позитивних відгуків Braun K 700 – безумовний лідер.

Двухчашечная конструкція забезпечує гнучкість у виборі інструменту для подрібнення (мала чаша працює з єдиною насадкою – ножем). Зате у великій, дволітрової, чаші можна виконувати безліч операцій: нарізку, шатківницю, натирання, подрібнення, збивання і заміс тіста.

Змінні вкладки-насадки діаметральні, що забезпечує високу продуктивність і скорочує час роботи двигуна.

Загалом ParkCity DVR HD 340 сміливо можна рекомендувати як недороге рішення з HD-роздільною здатністю.

На жаль, додаткові насадки, наприклад, шатківницю з регульованою від 0,5 мм до 9 мм товщиною різу, треба купувати окремо, і це, мабуть, єдиний недолік. Деякі покупці скаржаться на відсутність функції нарізання кубиками, але це питання особистих кулінарних уподобань.

Управління пуском двигуна та швидкістю обертання насадок роздільне, що дозволяє до моменту включення задати швидкість. При використанні імпульсного режиму і деякій вправності можна подрібнити в комбайні (а не перетворити в пюре) навіть делікатні фрукти, наприклад, полуницю.

Потужність двигуна-600 Вт – найменша серед представлених в сьогоднішньому ТОП-5. Однак інженери Braun змогли створити дуже ефективний редуктор, що дозволяє переробляти навіть тверді овочі. Десять-п'ятнадцять хвилин постійної роботи не приводять до перегріву мотора.

Невелика висота корпусу (чаші не виступають над ним ні під час роботи, ні при зберіганні) дозволяє зручно розмістити комбайн на кухні. На жаль, насадки доведеться складати окремо, але шанувальники ідеального порядку в шафках можу придбати для них контейнер відповідних розмірів. Шнур змотується на «ріжки» і не заплутується.

Braun K 700 підійде для невеликої сім'ї, в якій люблять і вміють готувати.

Braun Tribute Collection FX 3030 білий

Компанія Braun зробила незвичайний з точки зору маркетингу крок: зібрала свої кращі моделі кухонної техніки і перевыпустила їх в колекції Tribute. Всі вони зазнали невеликого «фейслифтингу», але зберегли і колишню функціональність, і основні характеристики.

Інженери внесли ряд змін, щоб Braun FX 3030 відповідав вимогам сьогоднішнього і завтрашнього дня. Наприклад, потужність двигуна збільшилася на третину і становить 800 Вт.

Зовнішній вигляд став більш привабливим за рахунок додавання білих – в колір корпуса – ручок на чашах, вивіреного дизайну перемикачів і відмови від численних піктограм-інструкцій на передній панелі (втім, вони є в коробці у вигляді наклейки і при бажанні можуть бути розміщені в будь-якому місці у відповідності з естетичними поглядами власника). На жаль, прогумовану кнопку імпульсного режиму замінили на одне з положень вимикача – раніше для короткочасного пуску двигуна потрібно натискання одним пальцем, тепер для повороту потрібно два-три, що в умовах активної роботи з продуктами часто призводить до забруднення рукоятки.

Braun FX 3030 доступний тільки в білому кольорі, тоді як попередник пропонується і з чорним корпусом.

Bosch MCM 5529 білий

Якщо дволітрові чаші конкурентів здаються маленькими, Bosch MCM 5529 пропонує ємності в 3,9 (основна) і 1,5 (блендер) літрів.

Диски з розбірками і ножами для шинкування у Bosch MCM 5529 суцільнометалеві, що гарантує більш тиху роботу і відсутність проблем з центруванням насадок. Вони простіше в експлуатації (не потрібно морочитися з зажимами) і надійніше. Щоб здешевити конструкцію, інженери зробили диски двосторонніми. Так, щоб змінити тертку з великої на дрібну, треба лише перевернути диск. Через такого підходу шинкування працюють з «половинного» продуктивністю.

Одне з ключових відмінностей цієї моделі від безлічі конкурентів – насадка для нарізки кубиками. Багатьом вона подобається, але слід врахувати, що успіх нарізки м'яких відварених овочів, насамперед картоплі, залежить від сорту і кондиції.

Ще одна корисна насадка, також не представлена у багатьох конкурентів – терка для приготування пюре з м'яких фруктів або відварених овочів. На відміну від класичного блендера, насадка зберігає текстуру продуктів завдяки низькій швидкості і технології продавлювання крізь сито.

Деякі корисні насадки не входять в комплект поставки, зокрема, - це диск для нарізання картоплі для смаження у фритюрі. Їх доведеться докуповувати окремо, в інтернет-магазинах.

Чаша блендера висока, класичної форми, ножі справляються не тільки з фруктами, але і з льодом, що безсумнівно сподобається любителям коктейлів.

На відміну від конкурентів, у комбайна дві швидкості, велика і маленька. З одного боку це правильно, дилема «8 або 10» може відволікти від думок про необхідну кількість солі. З іншого – багато користувачів швидше віддадуть перевагу наявність певної можливості, навіть якщо вона їм не потрібна зовсім.

Для стійкості під час роботи корпус обладнаний ніжками-присосками. Це дуже зручно, але якщо комбайн «прилипне» до важкодоступної полиці в шафі, витягти його буде непросто. Шнур ховається всередину корпусу.

Комбайн Bosch MCM 5529 можна порекомендувати любителям салатів «вінегрет» та «олів'є». Функція нарізки кубиками у конкурентів зустрічається нечасто.

Kenwood Chef Premier KMC570 нержавіюча сталь

Якщо ви вважаєте, що кухонний комбайн і «справжнє» тісто – несумісні поняття, ви просто не знайомі з Kenwood KMC 570. Це просто ас в області змішування і збивання.

Вся справа в конструкції. У Kenwood KMC 570 є стаціонарний редуктор з планетарної насадкою. На відміну від «звичайних» комбайнів, вона обертається повільніше, здатна розвивати значне зусилля і, що найважливіше, переміщається по круговій орбіті всередині чаші, за що і отримала таку дивну назву.

Три насадки для взбивання, замішування щільного (дріжджового) і м'якого (пісочного) тесту з легкістю дадуть фору самим досвідченим кондитерам.

У комплекті поставки йде класична шнекова м'ясорубка з трьома решітками і насадками для віджимання соку з м'яких овочів/фруктів і начинки ковбас.

В якості додаткових аксесуарів можна придбати барабанні шинкування і терки, насадка для нарізки кубиками і кілька спеціалізованих насадок для розкочування тіста для пасти і виготовлення декількох сортів макаронних виробів в італійському стилі.

Відмітна особливість Kenwood KMC 570 – можливість одночасного використання двох чаш. У великій нижній, наприклад, щось замішувати/збивати, а в блендері – подрібнювати або робити коктейль. Теоретично – це економить час, на практиці – не всяка господиня готова стати многостаночницей.

Півторалітрова чаша блендера цельностеклянная, але скло незвичайне, в ньому можна змішувати гарячі і холодні інгредієнти не побоюючись теплового розтріскування.

Швидкість обертання насадок регулюється плавно, є і імпульсний режим. Потужності киловаттного мотора вистачає навіть для приготування тіста для пасти.

Корпус комбайна виготовлений з металу, конструкція масивна і вселяє довіру. Для зберігання шнура передбачений відсік.

Kenwood KMC 570 – спеціалізована універсальна кухонна машина, як не дивно звучить таке визначення. Його коник – пекарсько-кондитерська справа і купувати такий недешевий комбайн має сенс тільки шанувальникам випічки і десертів.