Тепани
ціни на 5 моделейТепан
— кругла або прямокутна металева поверхня, що фактично представляє собою гібрид конфорки і сковороди. Призначена передусім для швидкого обсмажування продуктів. Тепан досить популярний в японській кухні, однак може використовуватися і в європейській. Недоліком такого пристосування, порівняно з класичною сковородою, є складність очищення: зазвичай, робоча поверхня тепана не знімається, тому чистити і мити її доводиться прямо на місці.Також відзначимо, що тепани менш універсальні, ніж традиційні варильні поверхні. Тому вони призначені переважно для використання в якості допоміжного кухонного обладнання, причому на кухнях, де є досить багато вільного місця.
Виводити
