Zestaw noży Suncraft Senzo Clad w pudełku ozdobnym: [AS0403]

Elegancka seria noży marki Suncraft łącząca tradycyjny, europejski wzór rękojeści z 3-warstwowym, ozdobnym ostrzem, na krawędzi którego widoczna jest linia zwana Katana-edge. Rdzeń wykonany ze stali AUS-10 i zahartowany do 58 HRC.

Zestaw 2 noży Suncraft Senzo Clad w ozdobnym pudełku kartonowym: [AS_0403]   Zestaw Senzo Clad, w którego skład wchodzą dwa najbardziej potrzebne noże w kuchni: Gyuto czyli odpowiednik europejskiego noża szefa kuchni o długości 210 mm oraz jego mniejszy odpowiednik w postaci noża Petty o długości ostrza 135 mm. Dodatkowym elementem kompletu jest el... więcejeganckie i ekskluzywne opakowanie kartonowe, idealne nadające się na prezent.   SENZO CLAD wyjątkowa linia produktów firmy SUNCRAFT. Ostrza noży z tej serii wykonano z platerowanej stali 3-warstwowej typu AUS-10. Jest to materiał twardy (HRC 58 +/-1), o tej samej zawartości węgla co stal 440C, ale z mniejszą ilością chromu. W efekcie, noże wykonane ze stali AUS-10 są bardziej odporne na korozję i bardziej wytrzymałe. Poprzez dodanie do stopu wanadu, zmniejszono wrażliwość noży z serii SENZO CLAD na ścieranie. Klingi w linii SENZO CLAD, podobnie jak w przypadku SENZO UNIVERSAL, posiadają pełen trzpień (full tang), osadzony w rękojeści noża za pomocą nitów. Dzięki temu chwyt narzędzi jest pewny, a ono samo pozostaje idealnie wyważone, krojąc, siekając i rozdrabniając produkty z siłą idealnie odpowiadającą naciskowi dłoni kucharza. Rękojeści produktów z tej serii wykonane są z drewna Pakkawood* w kolorze hebanowym. *Pakkawood to laminowane drewno brzozowe lub klonowe, impregnowane żywicą. Cechuje je bardzo duża odporność na ciepło i wilgoć, zostało opracowane specjalnie do rękojeści noży.  Dane techniczne: Ostrze - stal AUS-10 Twardość - 58 HRC +/- 1 Długość całkowita - Gyuto 339 mm; Petty 245 mm Długość ostrza - Gyuto 210 mm; Petty 135 mm Rękojeść - Brown Pakkawood Waga - ok. Gyuto 190 g; Petty 92 g