Кухонні ножі

Wyjątkowa seria noży marki Suncraft o charakterystycznej japońskiej stylistyce. Przepiękna 33-warstwowa młotkowana stal damasceńska z rdzeniem ze stali VG-10 o twardości 60 HRC. Czarna rękojeść z drewna pakkawood zdobiona czerwonym pierścieniem.

Seria noży marki Masahiro z autorskiej stali MBS-26 zahartowanej do 59 HRC. Grubsza i wytrzymalsza klinga przeznaczona do ciężkiej pracy, ostrzona asymetrycznie. Rękojeść w stylu europejskim z Pakkawood zakończona metalowym bolsterem.

Mcusta Shinra Mixture Black Pakka SPG2 6,5 cm Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania. Dane techniczne: Ostrze -  stal proszkowa SPG2 Rękojeść -  pakka wood Twardość -  62 HRC +/- 1 Długość całkowita po rozłożeniu - 17,0 cm Długość ostrza -  6,5 cm Szerokość klingi -  1,8 cm Długość rękojeści -  9,7 cm Grubość klingi -  3,1 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 125 g Blokada -  linear loc…

Mcusta Shinra Mixture SPG2 Black Pakka 7,2 cm Nóż składany jest doskonałym towarzyszem codziennego użytku, świetnie sprawdzi się w mieście, poradzi sobie również z lekkimi pracami w terenie. System liner lock w połączeniu z doskonałym spasowaniem elementów zapewnia bezpieczeństwo użytkowania. Pełnowymiarowa rękojeść daje komfort użytkowania. Dane techniczne: Ostrze - stal proszkowa SPG2 Rękojeść -  drewno pakka Twardość -  62 HRC +/- 1 Długość całkowita po rozłożeniu - 17,0 cm Długość ostrza -  6,5 cm Szerokość klingi -  1,8 cm Długość rękojeści -  9,7 cm Grubość klingi -  3,1 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny symetryczny Waga -  ok. 101 g Blokada -  linear lock Klips -  jest

Kanetsune Zen-Bokashi Aogami#2 Nóż Nakiri 16,5 cm Japoński nóż  przeznaczony  do cięcia ziół i warzyw.  Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię.  Prosta krawędź tnąca  służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade. Dane techniczne: Ostrze -  11 warstwowa stal, rdzewny rdzeń Blue Steel #2 okuty 10 warstwami żelaza Rękojeść - owalna drewno sandałowe pierścień wykonany z drewna paka Twardość -  61-62 HRC Długość całkowita -  30,6 cm Długość ostrza -  16,5 cm Szerokość klingi -  5,2 cm Grubość klingi -  2,6 mm Sposób ost…

Seria noży marki Masahiro z autorskiej stali MBS-26 zahartowanej do 59 HRC. Grubsza i wytrzymalsza klinga przeznaczona do ciężkiej pracy, ostrzona asymetrycznie. Rękojeść z polyactelu zakończona metalowym bolsterem. Noże o podwyższonej odporności na wodę.

Mcusta Zanmai Beyond Aogami Super Nóż Santoku 18cm Wielofunkcyjny  japoński nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada obniżony czubek, który znacznie  ułatwia szatkowanie,  oraz szerokie ostrze, na które można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść np. do sałatki. Doskonale się sprawdza w każdych warunkach pracy, ponieważ dzięki wysoko położonej rękojeści palce nie dotykają deski ani jedzenia. Dane techniczne: Ostrze -   laminat 3 warstwowy - rdzeń ze stali węglowej Aogami Super Rękojeść -  skręcona ośmiokątna drewno hinoki Twardość -  63-65 HRC +/- 1 Długość całkowita -  33,3 cm Długość ostrza -   18,0 cm Szerokość klingi -  4,4 cm Grubość klingi -  1,…

  Kanetsune AUS-8 Enyou-Tou 12 cm Średniej wielkości nóż obozowy, z dużym wycięciem pod palec. Wykonany ze stali nierdzewnej AUS-8. Rękojeść z okładzinami wykonanymi z kompozytu mahoniu. W zestawie znajduje się skórzana pochwa która pozwala bezpiecznie przenosić nóż na pasie. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal AUS-8 Rękojeść - drewno mahoń Twardość - 58-59 HRC Długość całkowita - 27,0 cm Długość rękojeści - 12,5 cm Długość ostrza - 12,0 cm Szerokość klingi - 3,6 cm Grubość klingi - 5,1 mm Sposób ostrzenia - szlif dwustronny Waga - ok.  371 g