Кухонні ножі

Satake Masamune Zestaw 5 noży w drewnianym pudełku Noże kuchenne z serii  Satake Masamune  to doskonałe wprowadzenie do noży japońskich. Świetne klingi wykonane ze stali nierdzewnej molibdenowo-wana ще→dowej o twardości  56-58 HRC , którą cechuje świetna odporność na korozję oraz łatwość ostrzenia. Rękojeść zabezpieczono pierścieniem z tworzywa, który zapobiega wysunięciu się klingi. Niska waga noża sprawia, że nawet podczas długiej pracy nasza dłoń się nie męczy. Jest to  doskonały wybór dla  osób ceniących w kuchni proste rozwiązania ze świetnymi właściwościami noży. W skład zestawu wchodzi: Satake Masamune Nóż uniwersalny 12 cm Satake Masamune Nóż Nakiri 16 cm Satake Masamune Nóż Deba 16 cm S…

Popularne dobrze wyważone noże kuchenne MAC dla profesjonalistów i entuzjastów gotowania. Nóż z jednego kawałka stali. Wzmocnienie trzonka ze stali nierdzewnej. Twarde ostrza mają bardzo ostre krawędz ще→ie, które pozostają ostre przez długi czas. Nie można myć w zmywarce. MAC KNIVES MJU-65 Nakiri 17cm to profesjonalny nóż kuchenny do warzyw w tradycyjnym japońskim stylu Nakiri-bōchō z dwustronnym ostrzem w stylu zachodnim. Oto podsumowanie jego cech: Typ:   Nóż Nakiri (tasak do warzyw) Długość ostrza:   17 cm (6,7 cala) Całkowita długość:   Nieokreślona Waga:   Nieokreślona Rodzaj stali:   MAC Steel (AUS8), znana z ostrości i trwałości Twardość w skali Rockwella:   59 HRC (bardzo twar…

  Kanetsune YH-3000 Aogami#2/SS Nóż Nakiri 16,5 cm Japoński nóż  przeznaczony  do cięcia ziół i warzyw.  Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść po ще→krojone składniki do salaterki lub na patelnię.  Prosta krawędź tnąca  służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.  Dane techniczne: Ostrze -  laminat 3 warstwowy rdzeń ze stali rdzewnej Aogami#2 okuty stalą nierdzewną Rękojeść - drewno pakka Twardość -  63 HRC +/- 1 Długość całkowita -  29,5 cm Długość ostrza -  16,5 cm Szerokość klingi -  4,5 cm Grubość klingi -  1,7 mm Sposób ostrzenia -  szlif dwustronny s…

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Kokushin Nóż uniwersalny 15 cm Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej p ще→racy. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni. Dane techniczne: Ostrze - rdzeń nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  28,0 cm Długość …

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Saiu Nóż uniwersalny 15 cm Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej pracy ще→. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  28,0 cm Długość ostrza -  15,0…

Sakai Takayuki Urushi VG-10 Seiren Nóż uniwersalny 15 cm Japoński nóż typu Petty łączy w sobie funkcję noża uniwersalnego i noża do obierania, dzięki czemu znajduje wiele zastosowań w codziennej pra ще→cy. Ponieważ posiada stosunkowo szeroką klingę, świetnie się sprawdza przy wykonywaniu takich zadań, jak krojenie warzyw i serów, siekanie ziół czy usuwanie gniazd z owoców. Ostro zakończony nóż uniwersalny, którym można pracować nad deską, jest idealnym uzupełnieniem pełnowymiarowego noża szefa kuchni. Dane techniczne: Ostrze - nierdzewna stal VG-10 okuta warstwami stali nierdzewnej Rękojeść - ręcznie lakierowane drewno dębu Twardość -  60-61 HRC Długość całkowita -  28,0 cm Długość ostrza -  15,0…