Porównanie Gefest 6570-04 biały vs Gefest 6560-03 0057 czarny

Elementy sterujące, bezpośrednio odpowiedzialne za regulację mocy palników. Przy tym w konstrukcji mogą być przewidziane i inne elementy sterujące - na przykład, pokrętła obrotowe często łączą się z przyciskami, które są odpowiedzialne za dodatkowe funkcje.

— Pokrętła obrotowe. Tradycyjne, najbardziej popularne, spotykane w płytach wszystkich typów — zarówno gazowych, jak i elektrycznych — i kategoriach cenowych. Pokrętła obrotowe są wystarczająco wygodne i funkcjonalne, a przy tym proste w konstrukcji i kosztują tanio.

— Pokrętła podtynkowe. Odmiana powyższego rodzaju, ale w tym przypadku pokrętła regulatorów mogą zatapiać się w panel sterowania. Konkretna konstrukcja może być różna: w niektórych modelach uchwyt zatapia się na czas pracy, w innych — jest zatopiona, dopóki odpowiedni palnik nie jest używany, a na czas pracy jest wyciągana z panelu. Taka konstrukcja nadaje płycie schludny wygląd, zmniejsza ilość miejsc, w których mogą gromadzić się zanieczyszczenia i ułatwia czyszczenie panelu. W przeciwieństwie do obrotowych, pokrętła podtynkowe stosowane są głównie w modelach elektrycznych.

— Dotykowe. Sterowanie za pomocą panelu dotykowego występuje tylko w elektrycznych płytach. Ta opcja ma wiele zalet. Po pierwsze, panele dotykowe delikatnie wyglądają i nie mają wystających elem...entów, dzięki czemu są łatwe w czyszczeniu. Po drugie, sterowanie odbywa się za pomocą lekkich dotknięć i wymaga minimum wysiłku. Po trzecie, sensory nadają płycie elegancki i elastyczny wygląd. Z innej strony, podobne wyposażenie kosztuje dość drogo i może być niewygodne dla niektórych użytkowników, przyzwyczajonych do tradycyjnych pokrętów. Dlatego dotykowych modeli produkowano jest stosunkowo niewiele, są to głównie kompaktowe płyty 1-2 palnikowe bez piekarnika, w których pokrętła nie byłyby zbyt właściwe.

— Suwakowe. Rodzaj sterowania dotykowego reprezentowanego przez wrażliwe ścieżki. Aby dostosować intensywność grzania palników lub szybko uzyskać dostęp do innych ustawień płyty, przesuń palcem po odpowiedniej skali dotykowej do wybranej wartości. Wygoda sterowania suwakowego polega również na tym, że można od razu ustawić wymaganą moc grzewczą, klikając określony obszar skali.

— Przyciski. Sterowanie, wykonywane wyłącznie za pomocą przycisków, stosowane w nowoczesnych płytach bardzo rzadko. Większość modeli z tym systemem są kompaktowymi, przenośnymi płytami na 1-2 palnikowe: wyposażać w takie urządzenia pokrętła nie zawsze jest wygodne, ale przyciski dobrze pasują do płyty, a do tego są mniej kosztowne niż dotykowe. Z innej strony, różnica w cenie nie jest tak wielka, a w użyciu i czyszczeniu przyciski nieco mniej wygodne — głównie dlatego występują one znacznie rzadziej.

Nominalna objętość piekarnika, przewidziana w konstrukcji płyty. Z reguły objętość robocza piekarnika jest wskazywana jako nominalna, innymi słowy, maksymalna objętość produktów, które można w nim umieścić bez uszczerbku dla wydajności pracy. Odpowiednio, większy piekarnik przyda się do gotowania większych ilości potraw; z drugiej strony taka pojemność znacznie wpłynie na cenę i wymiary kuchenki.

Chcemy zwrócić uwagę, że kupując zwykłą kuchenkę domową na 4 palniki i nie planując dużo gotować w piekarniku, można zignorować parametr ten: pojemność piekarnika jest zwykle dobierana w taki sposób, że wystarczy do większości prostych zadań, takich jak zrobienie ciasta czy pieczenie kurczaka. Ale w przypadku poważniejszego użytkowania może być wymagany większy piekarnik. Szczegółowe zalecenia, dotyczące objętości można znaleźć w specjalnych źródłach.

Przy obecności kamery dodatkowej (patrz niżej), ten punkt zwykle wskazuje tylko na objętość głównego piekarnika.

Nominalna moc piekarnika, zainstalowanego w kuchence. Wskazana jest tylko dla piekarników elektrycznych (patrz wyżej). Przy określaniu tego parametru brana jest pod uwagę moc wszystkich pól grzejnych i innych urządzeń zainstalowanych w piekarniku (grill, konwektor, rożen z napędem itp.); innymi słowy, ten punkt wskazuje na maksymalne pobór mocy.

Dane te będą przydatne przede wszystkim do oceny zużycia energii elektrycznej, a także obciążenia sieci elektroenergetycznej podczas pracy. Ale tylko piekarniki o podobnej funkcjonalności można porównać ze sobą pod względem mocy - na przykład dwa modele z konwekcją. W przeciwnym razie porównanie może okazać się błędne: np. Model na 3 kW z grillem w trybie „zwykłego piekarnika” będzie gorszy od modelu o tej samej mocy bez grilla, bo część mocy pierwszego urządzenia przypada na grill, który nie działa w tym trybie.

Liczba pól grzejnych typu Hi-Light w konstrukcji płyty.

Hi-Light- to ulepszony, w porównaniu do opisanego powyżej żeliwnego, rodzaj palników elektrycznych (patrz „Rodzaj płyty”). W takich płytach klasyczny element grzejny zastępowany jest cienką metalową taśmą, a powierzchnia robocza jest zwykle wykonana z ceramiki szklanej (patrz „Powierzchnia płyty”). Z tego powodu szybkość nagrzewania i chłodzenia takich palników jest znacznie wyższa niż w przypadku żeliwnych (choć nie dosięga błyskawicznej reakcji kuchenek gazowych).

Liczba palników indukcyjnych w konstrukcji płyty.

Palniki indukcyjne działają dzięki promieniowaniu elektromagnetycznemu, które wytwarza w dnie naczyń specjalne prądy - właśnie te prądy zapewniają nagrzewanie. Jednocześnie same palniki nie nagrzewają się - nagrzewa je jedynie ciepło z naczyń, dzięki czemu ten rodzaj grzejników jest najbezpieczniejszy. Kolejną zaletą jest to, że palniki błyskawicznie reagują na zmianę mocy grzewczej - podobnie jak w kuchenkach gazowych. Z drugiej strony, grzejniki indukcyjne są dość drogie i mają specyficzne wymagania odnośnie naczyń kuchennych: aby skutecznie je podgrzać, musi mieć grube metalowe dno. Jednak w naszych czasach produkuje się wiele naczyń, pierwotnie tworzonych w oparciu o możliwość pracy z takimi palnikami.

Płyta posiada jeden lub więcej palników koronowych - grzałek z możliwością zwiększenia średnicy pola grzejnego.

Konturować można tylko palniki Hi-Light lub indukcyjne. Taki grzejnik wygląda jak kilka kręgów o różnych średnicach ze wspólnym środkiem; każdy okrąg odpowiada jednej ze średnic roboczych, które można wybrać dla pola grzejnego. Liczba tych opcji wynosi zwykle 2 lub 3, a jeśli jest więcej niż jeden palnik konturowy, mogą się one różnić liczbą dostępnych średnic.

Tak czy inaczej, funkcja ta pozwala optymalnie dobrać rozmiar roboczy palnika do średnicy naczynia. Chcemy zauważyć, że tą funkcję nie należy mylić ze strefą owalną (patrz poniżej): strefa owalna nadaje palnikowi wydłużony kształt, a grzejniki konturowe pozostają okrągłe niezależnie od wybranego rozmiaru.

Moc znamionowa palników. Parametr ten oznacza zużycie energii przez grzejnik. On pozwala oszacować, ile energii elektrycznej zużyje palnik pracując z maksymalną intensywnością grzania. Jednocześnie moc wymiany ciepła dla różnych palników, nawet nominalnie, może być różna, a rzeczywista wydajność grzewcza będzie również silnie zależeć od właściwości naczyń. W rezultacie, nie ma sensu oceniać możliwości roboczych płyty na podstawie mocy palników. W praktyce można założyć, że palnika wystarczy na garnek o tej samej średnicy.

Od średnicy palników zależy moc grzania, a wraz z tym — wydajność urządzenia i szybkość gotowania. Im większy palnik, tym większą wymianę ciepła ma. Również średnica palnika pozwala określić jakie wymiary naczynia nadają się do stosowania na płycie grzejnej. Przecież dla indukcyjnych modeli to znaczenie jest niezwykle istotne dla jakości nagrzewania. Palniki mogą mieć następującą średnicę:

• małe — około 145 mm, moc około 1200 W;
• średnie — około 180 mm, moc około 1700 W;
• duże — około 220 mm i więcej, moc około 2000 W.

W niektórych płytach są wyprofilowane palniki, które umożliwiają regulację średnicy strefy grzania. Jeśli zaznaczono, że średnica palnika wynosi 180, 200, 220 mm, oznacza to, że strefy grzania na konkretnym polu grzewczym można zwężać i/lub rozszerzać w zależności od rozmiaru używanego naczynia.

Środek bezpieczeństwa, w celu zablokowania sterowania płytą grzejną. Przyda się w rodzinach z małymi dziećmi: gdy blokada jest włączona, zaciekawione dziecko nie będzie mogło włączyć płytę, ani zmienić ustawień, jeśli jest już włączona. Aby wyłączyć blokadę, zapewnia się działanie łatwe do wykonania przez osobę dorosłą, ale niedostępne dla dziecka: na przykład trzeba nacisnąć jednocześnie dwa określone przyciski.