Готовність страв під контролем: ТОП-5 прогресивних духовок

Електрична духова шафа відомого шведського бренду пропонується в кількох варіантах забарвлення: є повністю чорна модель, версія з вставками сріблястого кольору (зрідка у продажу також зустрічається пристрій з білим фронтом). Управління представлено заглибними перемикачами і кнопками, останні знаходяться під інформаційним дисплеєм.

Electrolux EOA 5551 оснащений містким камерою, розрахованої на 74 літри. Тут можна за один раз спекти два дека з печивом або тістечками, пару пирогов у формах, запекти великі порції м'ясних страв. Водночас габарити для вбудовування у духовки стандартні (590x560x550 мм)

Духова шафа має верхнім і нижнім нагрівальним елементом, грилем і вентилятором, распределяющим гаряче повітря по камері (конвекція). Різні їх комбінації припускають 8 режимів приготування, включаючи розморожування і програму «Піца» (поєднання обдування та нижнього нагріву), а максимальна температура всередині духовки становить 250 градусів.

Спростити відстеження ступеня готовності запекаемого м'яса, птиці або риби покликаний дротовий термощуп. Один його кінець підключається до Electrolux EOA 5551, а спеціальна голка вставляється в м'якоть. Далі в меню задається необхідна температура всередині продукту, що відповідає ступеню готовності. Відповідні дані представлені в інструкції. В результаті по досягненню потрібного значення духова шафа відключається.

Як відзначають користувачі термощупа є похибка в 2 – 3 градуси в меншу сторону. Тому любителям середньої і сильної прожарювання слід до рекомендованим значенням в інструкції додавати пару градусів.

Всередині всі поверхні Electrolux EOA 5551 крім дна покриті каталітичною емаллю, яка спростить очищення камери від жиру після експлуатації. Також модель оснащена телескопічними напрямними на одному рівні і автодоводчиком дверцята. При необхідності кожна з трьох стекол оглядового вікна можна зняти для очищення. Додатковою є і дверцята.

Враховуючи відносно невелику ціну (для пристроїв з термощупом), духовка Electrolux EOA 5551 підійде тим, хто зацікавлений в недорогому просунуте рішення. У пошуках додаткової економії варто придивитися до спорідненої моделі Electrolux SenseCook EOB 3311 AOX , у якої немає каталітичної очищення, телескопічних напрямних листів і автодоводчика дверцята.

Духовка словенського виробника представляє лінійку Advanced, що характеризується розширеними функціональними можливостями. Модель доступна в двох варіантах забарвлення: чорної та білої.

Управління Gorenje BO 647 A20 представлено заглибними перемикачами і п'ятьма сенсорними клавішами. Як відзначають користувачі, сенсори реагують лише на дуже сильні та виразні натискання, що можна вважати недоліком приладу.

Духова шафа вміщує 67 літрів, чого, зазвичай, достатньо для сім'ї з 3 – 4 чоловік. Камера має запатентовану склепінчасту форму HomeMADE, що імітує традиційні дров'яні печі і, по завіреннях виробника, сприяє більш рівномірному розподілу тепла всередині. Для цієї ж мети Gorenje BO 647 A20 оснащена не тільки вентилятором конвекції, але і додатковим нагрівальним елементом, розташованим по його периметру.

Модель обзавелася грилем (малим і великим), підтримує нагрів знизу і зверху, обдування гарячим повітрям. У загальній складності пропонується 7 режимів приготування. Додатково є програма розморожування, підігріву посуду та еко-режим.

У комплекті з Gorenje BO 647 A20 йде термозонд (дротовий термощуп). Він дозволяє контролювати температуру усередині різних м'ясних страв, що доповнює роботу традиційного термостата, що підтримує заданий температурний режим у камері аж до 240 градусів.

У дверцята CoolDoor передбачено три скла і додатковий термошар, а також автодоводчик GentleClose, що відповідає за плавне закриття. На одному з рівнів камери використовуються телескопічні напрямні, також покликані додати зручності.

Для швидкого очищення Gorenje BO 647 A20 запропоновано два способи. Так, на внутрішні поверхні нанесено спеціальне каталітичне покриття, що розщеплює жири, а ще є окремий режим для очищення парою AquaClean (в комплекті поставки для цієї мети є глибокий лист). А ось зовнішня сторона дверцят все ж досить мазка і швидко «збирає» як відбитки пальців, так і різні забруднення. В іншому, духовка є гідним представником прогресивних рішень в своєму ціновому сегменті.

Модель торгової марки Pyramida пропонується виключно з чорним кольором лицьовій панелі, але виглядає такий дизайн дуже переконливо. Управління здійснюється сенсорними кнопками, розташованими по обидва боки від інформативного дисплея.

Pyramida F 180 S GBL має 67-літровою ємністю з можливістю трансформації в дві камери. За допомогою спеціального додатка в комплекті загальний об'єм можна розділити на дві однакові за розміром незалежні зони і в кожній з них задати потрібний режим і температуру (до 250 градусів) приготування.

Для ефективної роботи двох камер духова шафа оснащений подвійною конвекцією, тобто парою вентиляторів, рівномірно розподіляють гаряче повітря. Також є можливість використовувати лише одну зону: якщо потрібно швидко приготувати якесь невелике блюдо. Доцільно застосовувати одну камеру і з точки зору економії енергоспоживання, оскільки номінальна потужність Pyramida F 180 S GBL перевершує показники багатьох аналогів і становить 4,19 кВт.

Функція поділу камери на дві частини разом з наявністю гриля, двох вентиляторів і традиційних нагрівальних елементів, а також рожна забезпечує широкі можливості застосування духовки. Загальна кількість режимів роботи моделі дорівнює 18. Так, приміром, у верхній зоні можна готувати біфштекси з допомогою великого гриля, а паралельно в нижній — використовувати комбінацію нижнього нагріву і конвекції для приготування піци або кексів. На місце роздільника легко відноситься рожен для смаження курки з рум'яною скоринкою.

Також в комплекті поставки йде термощуп для виміру температури всередині готується продукту, ухватка, два дека і решітка.

Задня і бічні панелі камери Pyramida F 180 S GBL мають спеціальні каталітичні покриття, які поглинають жир і сприяють його розпаду. В результаті процес очищення духовки спрощується.

До мінусів духової шафи відноситься відсутність автоматичного доводчика дверцята і телескопічних напрямних, характерних для інших прогресивних моделей. Ставити чи діставати листи через це буде не так зручно. Якщо зазначені мінуси вас не бентежать, то придивіться до Pyramida F 180 S GBL, адже аналогів з термощупом і двома камерами на ринку просто немає. До того ж виробник надає трирічну гарантію на духовку.

Представник лінійки UnIQ має класичне оформлення та пропонується у трьох варіантах забарвлення: з повністю білим або чорному фронтом, а також в бежевому кольорі з чорними вставками. Це дасть змогу підібрати найбільш оптимальне рішення для кухонного інтер'єру.

Управління Hansa BOEW695010 представлено парою поворотних перемикачів і сенсорними кнопками, розташованими під дисплеєм.

Елементом оформлення виступає і червона підсвічування на ручці у вигляді тонкої смужки. У неї є і практична роль: вона є індикатором роботи духовки і наявності залишкового тепла в камері, що покликане підвищити рівень безпеки. Для цих же цілей у моделі передбачено і захист від дітей: блокування екрану управління та дверцят.

Камера духової шафи вміщує 65 літрів. Готувати різні страви можна на трьох рівнях при максимальній температурі 250 градусів. Крім традиційних нагрівальних елементів внизу і вгорі духовки є малий і великий гриль, конвекція (кільцевий нагрівання і вентилятор). Всі вони окремо і в різних комбінаціях забезпечують 10 режимів приготування (включаючи розморожування і функцію ECO, з якою Hansa BOEW695010 відключається за 5 хвилин до завершення роботи, а страва «доходить» за рахунок залишкового тепла).

Рекомендації по часу і температури, а також видах продуктів для кожної з програм для наочності нанесені лазером на зворотному боці дверцят духової шафи.

Разом з Hansa BOEW695010 йде дротовий температурний щуп (термозонд). Він призначений для приготування м'яса, оскільки допоможе контролювати температуру усередині продукту і ступінь готовності без постійного заглядання в духовку. Є у продажу і аналогічна по дизайну і основним функціям модель, але без термощупа — Hansa BOEB694000 .

Також духова шафа укомплектована парою дек (плоским і глибоким) і гратами.

Зручніше користуватися моделлю допомагають телескопічні напрямні, система плавного відкривання і закривання дверцят, 3-шарове скло, яке забезпечує якісну теплоізоляцію і не дасть користувачу обпектися при дотику до корпусу пристрою. До недоліків Hansa BOEW695010 відноситься досить трудомісткий процес очищення камери. Відсутність, припустимо, каталітичної очищення потребує більше зусиль і часу на видалення жиру та інших забруднень.

Загалом, модель приваблює не тільки своєю прогресивною функціональністю, але і цікавим дизайном, що здатне стати вирішальним фактором при виборі.

Зовні духова шафа німецького виробника Bosch відрізняється від аналогів насамперед верхньою частиною фронту, на якій розташована панель управління. Вона представлена поворотним перемикачем ControlRing і сенсорами. Також модель отримала відразу 3 TFT-дисплея з підтримкою текстових покажчиків і анімації, два з яких підтримують сенсорний ввід. Незважаючи на удавану достаток елементів, управління відрізняється зручністю і інтуїтивністю, що підтверджують користувачі Bosch HBG 636LB1.

Духова шафа має 71-літрової камерою і підтримує максимальну температуру до 300 градусів. У загальній складності пропонується 13 режимів приготування. Це різні поєднання нижнього, верхнього і кільцевого нагріву, малого і великого гриля, роботи вентилятора, програма «Розморожування», «Піца» (для страв, які потребують багато тепла знизу), «Томління» (слабкий нагрів для повільної готування), два Eco-режиму, опція «Шабат», в якій можна налаштувати нагрівання їжі на період до 74 годин, щоб не було потреби вмикати/вимикати прилад.

Bosch HBG 636LB1 оснащений 3-точковим термощупом PerfectRoast, який дасть змогу точно визначити температуру всередині приготувати продуктів (м'яса, птиці, риби) і спростить контроль ступеня готовності при смаженні. Також духовка має датчик випікання PerfectBake. З його допомогою можна автоматизувати приготування пирогів, хліба, здоби, печива. Досить просто вибрати функцію Assist, вказати вид продукту, а спеціальний сенсор в режимі реального часу відслідковувати вологість в камері і коригувати температуру і час приготування.

На задній стінці камери передбачена пориста поверхня EcoClean, яка відповідає за каталітичне очищення і спрощує процедуру догляду. Додатковий комфорт при експлуатації забезпечує потрійне скло, мінімально нагревающееся з зовнішньої сторони під час роботи приладу, автодоводчик дверцят, а також телескопічні напрямні дек на двох рівнях духовки.

Прилад знаходиться на стику середнього і вищого цінового сегмента духових шаф. У функціональному плані він трохи поступається преміальному Bosch HNG 6764B1 , оснащеному пароваркою і мікрохвильовою піччю, але і коштує істотно дешевше. У тому числі і тому модель 636LB1 вважається однією з найбільш оптимальних і вдалих прогресивних духовок на ринку з великою кількістю відгуків від задоволених покупців.

Прилад відомого німецького бренду Siemens-преміальну лінійку духовок. Він виконаний у класичному дизайні і пропонується в чорно-сріблястому кольорі.

Siemens HS 658GXS1 — духова шафа з пароваркою. Він оснащений спеціальним літровим резервуаром для води, що висувається з верхній частині фронтальної панелі. Набравши сюди рідину і вибравши режим pulseSteam, можна підігрівати і готувати на пару, розморожувати м'ясо, овочі та інші продукти, виконувати підняття тіста, зброджувати йогурт.

В 71-літрової камері моделі знаходяться різні нагрівальні елементи. Крім традиційного і кільцевого нагріву, гриля і вентилятора, рівномірно розподіляє тепле повітря, Siemens HS 658GXS1 обзавівся мікрохвильовим нагрівачем. Він виконує основні функції мікрохвильовій печі: дозволяє прискорити процеси термічної обробки (програма «Інтенсивний нагрів»), готувати з заморожених напівфабрикатів (функція coolStart), швидко розігрівати або розморожувати продукти.

У загальній складності користувачам пропонується 15 режимів приготування (без урахування pulseSteam).

Siemens HS 658GXS1 підтримує автоматичне приготування різних страв (система cookControl Plus). Допомагає в цьому комплектний термощуп roastingSensor, що визначає готовність м'ясних страв за температури всередині продукту (при її досягненні духовка сама відключається). Також передбачено автоматичне приготування різних видів випічки (пирогів, піци, кексів). Достатньо лише вказати потрібний продукт, а датчик bakingSensor підбере температуру і час приготування.

Керувати роботою духової шафи допомагають кнопки, поворотний перемикач, кольоровий тачскрін-дисплей і додаткове сенсорне поле. Очищення камери спрощує наявність каталітичних панелей з покриттям EcoClean (на задній стінці, зверху і з боків). Також модель отримала три телескопічні напрямні дек, дверцята з автодоводчиком SoftClose і потрійним склом, систему захисту від дітей.

Поодинці Siemens HS 658GXS1 здатний замінити на кухні декілька побутових приладів, включаючи НВЧ-піч і пароварку, істотно заощаджуючи простір. Але за таку багатофункціональність доведеться доплатити. Саме висока ціна духової шафи є чи не єдиною причиною відмовитися від цікавого прогресивного помічника.