Газові поверхні

Газова

— варильні поверхні, оснащені тільки газовими конфорками. Газ зазвичай обходиться дешевше електрики, а самі конфорки миттєво реагують на поворот ручки, регулює потужність, і можуть застосовуватися з будь жаростійкої посудом незалежно від того, наскільки рівне у неї дно і з якого матеріалу вона виконана. Недоліками подібних пристроїв є складність в установці і необхідність підключення до газу — притому що газові магістралі є далеко не скрізь, а використання змінних балонів є досить клопіткою справою.