Форми для запікання риби

Форми для запікання риби

— форми, спеціально призначені для запікання риби. Зазвичай мають вигляд овальних лотків невеликої висоти, з кришкою і ребристим дном. У такий посуд риба на зразок скумбрії зазвичай поміщається цілком, а деякі форми можна помістити відразу кілька рибин, пліч-о-пліч.