Форми для печива

Форми для печива

— досить специфічний різновид кухонних форм. Вироби для печива зазвичай являють собою своєрідні «штампи», за допомогою яких з розкатаного до потрібної товщини пісочного тіста формуються окремі «печеньки». Цим подібні пристосування відрізняються від більшості інших кухонних форм — вони використовуються при запіканні, а лише при попередній підготовці. Форма штампів для печива при цьому може бути найрізноманітнішою — від найпростішої круглої або квадратної до вельми хитромудрою, у вигляді тваринок, чоловічків, зірок, листя і т. ін.

Крім цього, в дану категорію іноді включають також листи для печива. Вони, зі свого боку, застосовуються безпосередньо при готуванні.