Скляні гусятниці

скло

— спеціальне жаро - і ударостійке скло, що застосовується в сучасній товстостінній посуді (точніше, виключно в гусятницах, див. «Тип»), слабо підходить для готування на конфорках — через не дуже хорошою теплопровідності, нерівномірного нагрівання й несумісності з індукційними нагрівачами . Водночас даний матеріал відмінно показує себе при використанні в духовці. З інших переваг скла можна згадати легкість очищення, певні антипригарні властивості, а також прозорість, що дозволяє бачити вміст прямо крізь стінки. А однозначним недоліком будь скляного посуду є крихкість: хоча вона і вважається ударостійкої, проте сильний удар твердим предметом або падіння з рук цілком здатна розколоти виріб.