Серейторні ножі
Серейторне
— серейторною називають заточку, що має характерні зубчики. Вона значно виграє у гладкої по легкості роботи, причому можливість різання без особливих зусиль зберігається навіть тоді, коли лезо відчутно затупилося — зубчики працюють подібно пилі. Ще одна перевага серрейторов — висока ефективність під час роботи з волокнистими матеріалами (мотузками, канатами) і деякими продуктами харчування (наприклад, помідорами або свіжим хлібом). Однак сам розріз виходить більш грубим, ніж у гладкою кромки, а заточка зубчастого леза — справа досить клопітка, вимагає спеціальних інструментів і навичок. Тому в чистому вигляді серейтор широкого розповсюдження не отримав.серейторне | очистити | Зберегти список |