Промислові коптильні
Коптильня
— пристосування для обробки продуктів методом копчення, зазвичай гарячого (обробка, здійснювана порівняно недовгий час при досить високих температурах). Коптильня обов'язково має щільно закривається робочу камеру; також у конструкції можуть передбачатися спеціальні пристрої, що запобігають потраплянню різких запахів у приміщення.Не знайдено жодної пропозиції