Сковорідка Yato PATELNIA GASTRONOMICZNA INDUKCJA GAZ PRO 28CM

 PROFESJONALNA PATELNIA DO GASTRONOMII 28 CM Opis produktu Jednostka: SZT Grubość dna [mm]: 5,6 Grubość ścianki [mm]: 0,8 Materiał: stal nierdzewna 21/0 Pojemność [L]: 3,1 Średnica [mm]: 280 Wysokość [mm]: 50 Profesjonalna patelnia indukcyjna ze stali nierdzewnej, o średnicy 28 cm oraz pojemności 3,1 l. Patelnia Professional Kitchen Equipment przeznaczona jest do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej. Doskonale nadaje się do smażenia wszelkiego rodzaju potraw. Wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej 21/0 , opracowanej specjalnie do użytku w gastronomii. Najważniejszą zaletą patelni wykonanych z tego rodzaju stali jest przewodzenie ciepła aż o 30% większe , w porównaniu ze standardowymi patelniami wykonanymi ze stali 304. Charakteryzuje je również podwyższona odporność na uszkodzenia mechaniczne oraz działanie kwasów organicznych i detergentów. Właśnie dlatego, nadają się do mycia w zmywarkach oraz są odporne na intensywne szorowanie powierzchni. Co ważne, patelnie wykonane ze stali typu 21/0 nie zawierają szkodliwych dla zdrowia ludzkiego manganu i niklu. Specjalna konstrukcja dna kapsułowego rozprowadza ciepło równomiernie po całej powierzchni spodu, co zwiększa stopień wykorzystania ciepła i efektywność gotowania. Przekłada się to bezpośrednio na ich jakość oraz komfort pracy kucharza. Takie rozwiązanie zmniejsza również ryzyko przypalenia potraw. Specjalna wkładka ferromagnetyczna w dnie pozwala na stosowanie patelni na każdym rodzaju kuchenek, takich jak: - elektryczna - indukcyjna - gazowa - ceramiczna Boczne ściany patelni wykonane są z grubej stali , utrzymującej temperaturę dłużej niż standardowe naczynia ze stali typu 304. W patelniach zastosowano wyjątkowo masywne i nienagrzewające się , solidnie zamocowane uchwyty. Gwarantuje to bezpieczeństwo i wieloletnią trwałość użytkowania. Przeznaczenie / zastosowanie Pzeznaczona do profesjonalnego wykorzystania w branży gastronomicznej. Doskonale nadaje się do smażenia wszelkiego rodzaju potraw.