Кухонний ніж Wusthof Classic colour nóż santoku 17/30,3 cm niebieski W-1061731817

Wüsthof Nóż Santoku Classic Colour17cm NiebieskiWüsthof Classic to kultowa już kolekcja, oferująca najwyższej jakości noże kuchenne o klasycznej formie. Najnowsza seria o nazwie "Classic Colour" obejmująca noże kuchenne w wersji kolorowej, została stworzona z okazji 40 lecia wprowadzenia najpopularniejszej kolekcji niemieckiej marki WüsthofKażdy z noży kuchennych został wykonany z najwyższej jakości stali, hartowanej do twardości 58 º RockwellaNoże posiadają precyzyjnie wykute ostrza z jednego kawałka stali, które dodatkowo zostały uszlachetnione procesem, azwanego przez producenta "Precision Edge Technology", gwarantującym ich ponadprzeciętną ostrość Ergonomiczna, bezpieczna i pełna rękojeść, wykonana została z wysokiej jakości tworzywa sztucznego w stylu vintage i została wzmocniona potrójnym nitowaniem. W jej wnętrzu znajduje się pełny trzpień zapewniający doskonałe wyważenie każdego noża szefa kuchni. Nóż Santoku to japoński odpowiednik klasycznego noża szefa kuchni, jednakże aplikuje się nim nieco inaczej. Santoku docenią zwłaszcza osoby, które preferują krojenie produktów spożywczych bez odrywania czubka noża od deski. Polecamy krojenie nim warzyw na przykład w stylu julienne, owoców i grzybów, a także siekanie nim ziół. Nóż typu Santoku doskonale się też sprawdzi podczas krojenia mięsa i filetowania nim surowej ryby (np. łososia). Mniej przydatny może być jednak do krojenia pieczywa, obróbki drylowanych owoców, czy do filetowania mięsa. Posiadając go w swojej kuchni, skompletujemy go zdecydowanie z innymi, klasycznymi już modelami noży kuchennych.Wbrew pozorom Japończycy używają noży Santoku do przygotowywania potraw kuchni europejskiej. W dosłownym tłumaczeniu "Santoku" oznacza "trzy zastosowania" - krojenie, siekanie i szatkowanie. Wyjątkowo szerokie i idealnie wypolerowane ostrze klasycznego noża Santoku posłuży nie tylko do mistrzowskiego posiekania, pokrojenia i zważenia składników, ale też do przenoszenia ich bezpośrednio do naczynia (miski, garnka, czy na patelnię). Wymiary: długość ostrza - 17cmdługość rękojeści - 12cmdługość całkowita - 29cm Cechy – nóż Santoku Classic Colour Wüsthof 17cmwyprodukowany w Solingen – Niemcyszerokie, gładkie ostrze z najwyższej jakości stali idealny do krojenia warzyw, ziół, mięsa i ryb posiada szerokie i gładkie ostrze doskonałe wyważenie używany we właściwy sposób zachowuje swoją ostrość przez długi czas pełna, kolorowa  rękojeść z potrójnym nitowaniem stal z której wykonano nóż została wyszlachetniona procesem PEtec – Precision Edge Technology (technologia precyzyjnego ostrza) wykonany z jednego kawałka stali (X50CrMoV15) Dlaczego warto wybrać  Wüsthof? Noże Wüsthof używane są przez profesjonalnych szefów kuchni na całym świecie i znalazły uznanie takich sław jak Claudia Rodin, Jamie Oliver, Gordon Ramsay czy Madalene Sperrer.