Кава Trigger

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do mlecznej czekolady, brązowego cukru i orzechów.Kraj: BrazyliaMetoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 82 - 84 / 100 punktów

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Afryki, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty kwiatowe, owocowe i soczyste.Metoda obróbki: Washed / NaturalOcena w cuppingu: 82 - 84 / 100 punktówSoczysta i owocowa z wyższą kwasowością.

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, wiśni i karmelu.Kraj: BrazyliaRegion: Minas GeraisFarma: Fazenda Serra do BonéProducent: Matheus Lopes SanglardOdmiana: Yellow BourbonPołożenie upraw: 1250 m n.p.m.Metoda obróbki: Pulped NaturalOcena w cuppingu: 85 / 100 punktówOPINIA ROASTERANie samym Santosem, żyje Brazylia. Ten wspaniały kraj na pół kontynentu ma do zaoferowania mnóstwo dobrej kawy o złożonym profilu, tak jak ten owocowy, kwiatowy i soczysty

Oto nowy Przelew Miesiąca. Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Brazylii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do czerwonego jabłka, śliwki, suszonych owoców i karmelu.Kraj: BrazyliaRegion: CerradoFarma: Santo Inacio e BuritiProducent: Marcos Antonio da SilvaOdmiana: Catuai 62Położenie upraw: 1080 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 86 / 100 punktówO FARMIEFazenda Santo Inacio e Buriti ma swój początek w 2017 roku. Lokalizacja farmy została wybrana ze względu na wysokość 1080 m n.p.m., która

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Etiopii, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do borówki, cytrusów i karmelu.Kraj: EtiopiaRegion: SidamoFarma: NanseboProducent: Mandeyo General TradingOdmiana: HeirloomPołożenie upraw: 2300 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 85 / 100 punktówPRZEPIS French press. Mielenie średnie, średnio grube. Woda - wrzątek, doza 5 g kawy na 100 g wody. Zalewamy, zostawiamy. Po 4-6 minutach mieszamy korzuszek. Po kolejnych 2 minutach zakładamy franchpressowi czapeczke i

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do truskawek, kwiatów, jagód i rabarbaru.Kraj: RwandaRegion: GicumbiOdmiana: Red BourbonStacja: Nova Coffee Des MamasPołożenie upraw: 1450 - 1500 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 86.75 / 100 punktów

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez Trigger. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki.Kawa odmiany botanicznej Red Bourbon poddana została obróbce naturalnej - wisienki wysuszone zostały na tradycyjnych, afrykańskich łożach, dzięki czemu zyskała dużo słodyczy dojrzałych czerwonych owoców kojarzonej z dżemem oraz suszonymi owocami. Aromat transparentny i złożony - naprzemiennie nuty z grupy aromatów enzymatycznych - kwiatów oraz truskawek, jagód i rabarbaru. Kwasowość kawy jest orzeźwiająca, ale dobrze wsparta słodyczą. Kawa ma średnie, ale gładkie i otulające body. We flavour pojawiają się

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do jagód, kwiatów i karmelu.Kraj: GwatemalaRegion: HuehuetenangoFarma: La MaravillaProducent: Mauricio RosalesOdmiana: San RamonPołożenie upraw: 1500 - 1850 m n.p.m.Metoda obróbki: WashedOcena w cuppingu: 87 / 100 punktówO FARMIEFarma La Maravilla jest zlokalizowana w górach słynnego z kawy regionu Gwatemali Huehuetenango. Mimo ogromnych trudności, z którymi musiał zmagać się Mauricio, farmerowi udało się rozbudować

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Gwatemali, wypalona przez Trigger. Palona jasno, idealna do ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa, oraz innych alternatywnych metod parzenia. W jej smaku pojawiają się nuty zbliżone do kwiatów, mango i winogrona.Kraj: GwatemalaRegion: HuehuetenangoFarma: Finca El OreganoProducent: Diana i Hector OvalleOdmiana: CaturraPołożenie upraw: 1800 m n.p.m.Metoda obróbki: NaturalOcena w cuppingu: 87 / 100 punktówOPINIA ROASTERASoczysta i super słodka! Jest tak dobra, że ciążko ją zepsuć. Ma złożony profil co przy różnych parametrach parzenia pozwala uzyskać zupełnie różne smaki i aromaty. Będziemy ją

Kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Rwandy, wypalona przez Trigger. Palona w średnim stopniu, idealna do ekspresu ciśnieniowego lub kawiarki.Kawa odmiany botanicznej Red Bourbon poddana została obróbce naturalnej - wisienki wysuszone zostały na tradycyjnych, afrykańskich łożach, dzięki czemu zyskała dużo słodyczy dojrzałych czerwonych owoców kojarzonej z dżemem oraz suszonymi owocami. Aromat transparentny i złożony - naprzemiennie nuty z grupy aromatów enzymatycznych - kwiatów oraz truskawek, jagód i rabarbaru. Kwasowość kawy jest orzeźwiająca, ale dobrze wsparta słodyczą. Kawa ma średnie, ale gładkie i otulające body. W smaku pojawiają się